Ràdio Capital
Ràdio Capital / Supermatí

Supermatí — 16/10/2026

Ràdio Capital · Supermatí · 59:59 · 16/10/2026
Descarrega RSS del programa
«Supermatí» de Ràdio Capital. Emès el 16/10/2026 · durada 59 min.
Transcripció
Bon dia, vendres, són les 8, comença el supermatí. El boire espessa el va jampordar ara mateix, a l'espera d'aquest canvi de temps, aquest cap de setman. Bon dia, és d'hi vendres 16 d'octubre del 2026. A Colomés sortirà al sol d'aquí només dos minuts i estarà en una temperatura de 15 graus. Us parla Joan Coll i això és el supermatí, el programa matinal d'actualitat del va jampordar fet i produït per Radio Capital i aquest emèrcement com sempre per Radio Visbal i Radio Begu. En el supermatí d'avui, entre altres qüestions, us explicarem que una delegació empresarial del Marroc ha visitat el Port de Palamós per conèixer el funcionament de les instal·lacions i l'actitat de creuers. I també que Francesc Sánchez Carquesés guanya la mosca grossa del 2026 dels premis del Col·legi de periodistes a Girona i també que l'Hospital de Palamós ha celebrat aquest dijous una jornada internacional dedicada al treball psicocorporal en medicina. A l'entrevista d'avui parlarem amb Jaume de Quintana Medina, més que un gut com a Jaunest, sobre el concert que farà demà mateix al Teatre Mundial de la Visbal d'Empordà en el Marc, del Festival Internacional del Teatre Mundial. I de nou, avui toca acabar el supermatí i la setmana parlant de gastronomia amb Tomàs Brull, que ens portarà alguna recomanació tant de propostes i també de fires coronàries, però també sobretot de restaurants de la nostra comarca. Això, però, serà d'aquí una estona. Abans fem un cop d'ull els principals titulars d'aquest matí de divendres 16 d'octubre del 2026. Aquí el vagi a emportar. Anial Rossell, bon dia. Bon dia, Joan. La policia local de Palafrogèl retira bicicletes abandonades i lligades al mobiliari urbà. L'actuació respon a les queixes veïnals i als desperfectes detectats en diferents elements urbans. Abans d'acord retirada, els agents comproven l'estat dels objectes i avisen els propietaris. La campanya busca millorar la circulació i la convivència. Maria, elzina, bon dia. Hola, bon dia, Joan. Una delegació empresarial del Marroc ha visitat el port de Palamós per conèixer el funcionament de les instal·lacions i l'activitat de creuers. La trobada reunit representants de la Càmera de Comerç de Souz-Massam, Seu Agadit i de la Càmera de Comerç de Palamós. Els representants marroquins han mostrat un interès especial pel transit de creuers i les característiques del port palamós i la visita ha permès compartir experiències sobre l'activitat portuària de les dues regions mediterràmires. I seguim amb tu, Maria, perquè ens ha d'explicar que l'Hospital de Palamós ha celebrat aquest dijous una jornada internacional dedicada al treball psicocorporal en medicina. La trobada reunit especialista de diferents països per abordar el paper de l'art i el moviment en la recuperació dels pacients, la rehabilitació de les persones amb càncer de mama és un dels principals eixos de les activitats. La jornada s'ha celebrat a l'edifici Fleming de Palamós i l'an organitzat Tango en Mama, de cirugiana Piedadell Morali de l'Unitat de Mama de l'Hospital de Palamós. El programa inclòs conferències, debats, entre professionals, una exposició fotogràfica i un taller pràctic de Tango. I Francesc Sánchez Carcassés guanya la mosca que grau ser el 2026 dels premis del col·legi de periodistes. La mosca borda ha estat per David Torres, director de comunicació del Girona Football Club, per segon any consecutiu. La gala també ha reconegut la cantant Palafroja Llenca Silvia Pérez Cruz i els periodistes Josep Víctor Gai i Àngels Bronsolns en una cerèmonia celebrada a Girona. Jo diré que robarà la bon dia. Bon dia, Joan. Les païmèdes de l'estàrtit incorpora un nou mòbil expositiu per seguir la recuperació de la biodiversitat marina del port. La instal·lació inclou una càmera submarina que permet observar l'evolució de la vida marina. El projecte també com d'envull de estructures instal·lades a l'aigua per afavorir d'aquesta manera la recuperació dels ecosistemes. I Pala-Mosha suma la commemoració del dia internacional del dol perinatal i gestacional per donar visibilitat a les famílies que han perdut un infant. L'Ajuntament ha penjat una pancarta commemorativa a la festana de l'edifici municipal i ha anunciat la seva il·luminació amb els colors rosa i blau. L'objectiu de tot plegat és trencar el silenci que encara envolta aquestes pèrdues i reivindicar d'aquesta manera la importància de l'acompanyament emocional. Les trobades de Cap Roig tornen del 15 o sigui des d'ahir, fins al 18 d'octubre, amb quatre dies de conferències diàlegs i activitats culturals gratuïtes, Mariel Zina. Aquesta edició porta partitul el sentit de la natura i combinació en la literatura, filosofia, art i música. La programació inclou reflexió sobre la biodiversitat, el canvi climàtic, la genètica i les noves tecnologies. Els jardins de Cap Roig són l'escenari principal de les jornades. Les activitats també arribaran al Museu del Sur o al Teatre Municipal i a la plaça nova. Totes les propostes són gratuïtes, però alguna requereix reset de prèvia. I el novel·la Sota, una mateixa tempesta de Jaume Benavent i Cassanyes, es presentarà per primera vegada a l'Alt Empordà. L'obra és la guanyadora de la nova edició del premi Empordà de Novela, la presentació tindrà el lloc al divendres 3 d'octubre, el 2.47 de la tarda, Figueres. L'acte se celebrarà la sala d'actes del Consell Comarcal de l'Alt Empordà al carrer 9, número 48. I en setembre, la prèvia esportiva del cap de setmana, com sempre, amb Sergi Villena. Què tal, bon dia? Què tal, Joan? Bon dia. I comencem parlant de futbol. I dels dos equips baixen pordenesos que competeixen a la primera catalana. El Palamús i el Torroella afronten les cinquenes d'ornada de la competició i jugaran els seus respectius partits fora de casa. Els blau i grocs es desplacaran al camp del Sant Cugat i els Torroellens viatjaran fins a Girona per enfrontar-se al Can Givert. I el grup primer de la segona catalana també es disputa la cinquena jornada de Lliga. Repassem els partits que jugaran els equips d'aquí, del Vajempordà. El Vagu rebra el seu camp al Farners i l'elètic vizbeleng anirà a jugar al camp del Tordera. Especialment delicada és la situació dels vizbelengs, que són cohes i encara no ens somen cap punt. I passem ara a parlar de Bàsquet, perquè el sol Girones vizbel Bàsquet disputa el seu tercer duel de Lliga, segon consecutiu a casa, davant del Castelló. Els homes entrenats per Írics Urís buscaran aconseguir el seu primer triomf després d'acumular dues derrotes a les dues primeres jornades de la Lliga de segona federació. I en Ocaipatins el corredor metòpala Frogell es desplaça a la pista del Cerdanyola Sergi. Quarta jornada de l'Ocaill Lliga a Plaça Sud, on els Palafuja llencs s'han situat com a líders amb 7 punts gràcies a dues victòries i un empat a les teres primeres jornades. I pel que fa als equips de la ciutat de Girona començem parlant del Girona Masculi de Futbol. L'equip entrenat per Kike Alverez rebrà l'amdorra a Montilivi. Els Gironins venen d'empatar el camp del Tenerife i esperen aprofitar aquest partit a casa per obtenir un nou triomf. I pel que fa al Bàsquet de la ciutat de Girona començem parlant del Bàsquet, que aquesta setmana disputa la quarta jornada a la Lliga ACB. Els Gironins rebran a Fontajau el Bàsquet Coruña. L'equip entrenat per Moncho Fernández suma dues derrotes i una victòria i buscarà amdors el triomf a la seva pista. I acabem aquest repàs parlant de l'Oni Girona que està tenint un unitat temporada una mica complicat que juga aquest diumenge a la pista de l'Araski. Les jugadores entrenades per Roberto Íñigez han acumulat 3 derrotes en els 3 primers partits de Lliga. Aquesta setmana ha viscut la pista de l'Araski amb la clara voluntat de revertir el seu mal inici. I fins aquí el repàs dels principals titulars que ens deixa a que divendres 16 d'octubre del 2026 aquí al Baix-en-Pordà i també a la Reu de les Comarques Gironines. Ara farem una petita visió més externa del que passa més allà de casa nostra i és que ja sabeu que aquí al supermatí ens fixa també amb el que passa, les notícies que passen més allà de les nostres fronteres del Baix-en-Pordà. Un tirotetge en una escola de primària d'Oregón ha deixat 4 morts i dues persones han estat crític. La policia ha explicat que el sospitós, un adolescent de 16 anys, ha estat abatut per un vehicle seguit. La jutgessa de Sabadell fa avui una vista decisiva pel cas Helena Jovany. Ha citat l'acusat Santi i la Iglesia, la seva defensa i la família de la víctima. La magistrada decidirà si envia el cas a judici o si el tanca i l'archiva. Aquesta vista pot marcar el futur de la investigació. Alerta per risc al de pluges intenses en nou comarques a partir de 17 batarda. L'episodi es concentrarà al nord-est, la Catalunya central i el ditural i el preditural central. El cost trobat a la costa de Sitges és el del menor desaparegut a Grenullers durant les inundacions. Un pescador va donar l'avís dimecres a la tarda. El president Sabadell ha traslladat el condol del govern a la família i els amics del joc. L'estada als allotjaments d'urgència de Barcelona s'allarga i ja es cronifica. En 5 anys, el temps que hi passen les famílies s'ha duplicat. La majoria són llarren criatures al càrrec. Això manté moltes famílies massa temps en un recurs pensat per ser temporal. L'escriptor exxilena Isabel Allende ha guanyat el 75er premi planeta amb Laura Antes de l'Alba. L'escriptor i guionista valencià Sergio Hernández ha quedat finalista amb l'anyoranza. La Junta Electoral ha obert un expedient a Pedro Sánchez, president del Govern espanyol, per un acte a la Montcloa, amb les eleccions ja convocades. L'expedient respona una denúncia del Partit Popular. El motiu és la roda de premsa que Sánchez va fer a la Montcloa l'endemà de convocar els comissis del 29 de novembre. França i Alemanya han pactat augmentar la protecció dels cotxes europeus davant dels fabricats a la Xina. En el préacord, tots dos països afluixen les exigències mediambientals fins al 2035 i impulsen la producció europea de cotxes i components. Suspenen l'entrada a l'abresor del conductor de l'àlvia accidentat en grois mentre tramiten l'indult. El convoy va descarrilar per un excés de velocitat. 80 persones van morir en l'accident. Són les 8 i 10. Isai Vilà, aquestes bones dies. Hola Joan, bon dia. Ens has d'explicar què tenim per aquest cap de setmana, també per aquest divendres en qüestió del temps, i és que sembla que ens esperen un cap de setmana mogut. El temps vol canviar aquest cap de setmana a Catalunya. També aquí el vagen a emportar. Això sí, amb uns petits matisos. De moment, ara mateix, aquí el vagen a emportar. Comencem aquest divendres amb boira espessa, com a I. Una boira espessa que durarà els primeres hores d'aquest matí, però que ràpidament se n'anirà disciplànic i quedarà una jornada de divendres ben assolallada i ben suau. Ara mateix, la temperatura és molt uniforma a tota la comarca, de 14 i 15 graus amb una humitat alabadíssima, fruit d'aquesta boira. Com insistim, aquesta boira, a partir d'aquest migdia, 10 o 12, s'hauria d'anar trencant i desseguiré una jornada ben assolallada i ben tranquil·la amb valors d'altre cop d'estiu, valors de voltant dels 24 o 25 graus al migdia. Per tant, caloreta d'estiu encara aquest divendres. I atenció, perquè demà dissabte, i sobretot diumenge, el temps canvia. Disabte encara amb un matí de bona aprofitar a la comarca, sol amb alguns nuburs, i a partir del migdia, tarda i vespre, s'anirà nubulant i en principi podria caure algun ruxat. De moment sembla que aquí el vagi a emportar la tongada de pluges més intensa, o més important, vindria a partir de diumenge al vespre. Per tant, sembla que aquí ha tret d'algun ruxat alguna pluja petita que podríem tenir entre dissabte, a la tarda i diumenge al matí. Sembla que el cruix de precipitacions aquí el vagi a emportar quedaria traslegat, com a mínim, a partir de diumenge al vespre o ja a partir de dilluns. Ho anirem seguint, però en tot cas, ja no tindrem aquests dies assolallats i esperem un dissabte al vespre i un diumenge ja més anubulat. Tot plegat, amb una temperatura més baixa, caldrà tornar-se a brigar, ja desapareixen aquests valors de 23 a 25 graus al migdia, ja no es tornen a repetir aquests valors, sobretot diumenge, que estarà més tapat, i amb una mica de tramuntana i tranquil·lmentit. Doncs el que deia, cap de setmana mogut pel que fa el temps aquí al Baix a Emportar i també a Reu de Catalunya. Gràcies, Isaac. I escolta, Marc, que falten dos minuts per un quart de nou el comentari d'opinió d'avui que ens porta Martí Sabrià. Sembla memòria. Per tu, dies dedicant temps en l'encarre de ràdio capital, de comissaria, les exposicions de celebració del 25 aniversari d'aquesta nostra ràdio en tots els pobles grans del Baix a Emportar. És una tasca agraïda, si no fos per algun dels caps de premsa municipal, que ha abandonat l'ofici per dedicar-se a excel·lar en el paper de funcionari, és a dir, evitar qualsevol ensurt o ensenany, i recareix un grau de paciència infinit. Però el que us vull explicar és com fent aquesta tasca on se dona de la velocitat del pas del temps i s'esgarrifa. El cap, almenys el meu, tendeix a aproximar els fets i pensar que de la gran navada que ve hi ha un poble de l'altre, que va ser fa poc que el pas de la C-31 pel subsol de Montràs és de fa 10 anys, i que des de la mort del Modés Cuixart han passat una dotzena. Podeu fegir a cada fetsitat 6 o 8 anys més d'antiguitat i ensartareu. Us aconsellos existir les exposicions que s'obriran les properes setmanes de manera successiva a Plàngeraro, a Salada Plens, a Palamós, a la Biblioteca Lluís Barceló i a Begú, a la Biblioteca Salada Rauric. De ben segurs refrescaran la memòria, recordareu fets que ja heu oblidat i reviureu moments que han deixat petja en la memòria personal i col·lectiva. Us esperem. Doncs fem extensiva aquesta invitació a totes les exposicions que fem arreu de la comarca que encara han quedat unes quantes per inaugurar d'aquí del nostre 25è aniversari de Radio Capital. Nosaltres quan són un quart de 9 justos d'aquest matí de divendres saps de doctora, fem una petita pausa per a la publicitat i de seguret tornem amb l'entrevista a Jaunes. Fins ara. La música dels 80. Els 80, Girona va guanyar la Juventud Baila del Mític a Plauço. Aquest novembre aquella història torna a casa. Van den directe a 6 cantants, coreografies, i Girona torna a ballar. La Juventud Baila encara. Aquest 7 novembre, dos quarts d'avui del vespre, a l'Auditori de Girona, espectacle presentat i conduit per Àlex Casanovas. Compre la teva entrada auditoripuntgirona.cat. Per Carola de Segaró. Sopar en bon ambient i el DJ Misloki fent calenit a Càbiballant. Els clàssics, esèxits d'avui. I aquella cançó que estaves esperant. Cada segon dissabte de més. La trobada. Sopar. Música. Reserva el 9.7.2.32.69.32. o a Infoarroba.percarola.com. Per Carola de Segaró. Ens veiem a la pista. Sabies que pot reduir el consum d'aigua del teu jardí fins a un 50%? Amb Flibert, el sistema de reic intel·ligent que t'oferim a Can Montes, el teu jardí rebrà exactament l'aigua que necessita. Gràcies a sensors d'última generació i intel·ligència artificial, Flibert controla humitat, lloms solars, nutrients i temperatura de la Terra a temps real. I el millor de tot, estalviant temps, diners i cuidant el planeta. No esperis més. Contacta amb Can Montes, centre de jardineria palafugent i descobreix la revolució del reic intel·ligent. Som únics a la província de Girona. Més informació al web canmontesjardiners.cat i a les nostres xarxes Can Montes, centre de jardineria. Quan arriba el moment de cuidar el jardí, necessites les eines adequades. A Tallè Xopet 33 som especialistes en maquinària de jardineria i forestal. Talles espes, desbrossadores, motocerres i molt més. Treballem amb marques de referència com Snapchat, Arriens, ANOVA i Estil. I t'oferim ben de reparació i servei tècnic professional, perquè la teva maquinària sempre estigui a punt. Ens trobaràs el poliu en l'aigüeta de la Visval d'Empordà i a Instagram, a roba XopetGiobàx 33. De Lle Xopet 33. Ben de reparació de maquinària de jardineria i forestal. Xopet33.com I ara dia per explicar-te tot el que passa a l'Empordà. Donem veu a persones, empreses i institucions que, com tu, fan que aquest territori sigui tan especial. I t'acompanyem les 24 hores amb la millor música, el millor entretadiment i les millors ficcions sonores perquè ens agrada deixar-te la nostra emprenta. Som Radio Capital i aquest any fem 25 anys. Per molts anys més Radio Capital. La Ràdio de l'Empordà. Amb el suport de la Generalitat de Catalunya. Passen 3 minuts d'un quart de nou. El Torru Allan, Jaume de Quintana Medina, més conegut com a Jaun Est, pujarà demà a l'escenari del Teatre Mundial de la Visval d'Empordà en el marc del Festival Internacional de que teatre del Teatre Mundial. El concert que serà a dos quarts de nou de la Visper servirà més per presentar el seu primer disc, tot el que era teu. És per això que ens acompanya avui aquí en directe al supermatí en Jaume o Jaun Est, que m'ho prefereixis. Què tal, bon dia? Hola, molt bon dia. Com esteu? A veure, no sé com estàs tu. No sé si hi ha alguns nervis per demà. Si que tens tens preparat, com estàs? Doncs la veritat és que no estic nerviós al contrari. Tinc moltes ganes, moltes ganes de presentar el disc a l'Empordà. Em fa molta il·lusió. Per la gent que no conegui, que no necessita t'estic ubicant, qui és en Jaun Est, qui és en Jaume, qui és aquest projecte musical? Jaun Est neix de... una vocació de fer cançons. Vaig treure un EP l'any 2022, que es diu Wonder Room, i el vaig produir a la Visval mateix, amb la Millie Bosch, a cara de Bob Studios. I, arrel d'això, vaig anar trobant... li vaig anar trobant algú, vaig escriure cançons, em vaig anar fent més, vaig anar trobant més gent que va volgut ajudar-me i col·laborar amb el projecte, i d'això ha sortit tot el que era teu, que ara feia 11 anys que no feia cap cançó més, que no gravava res, però sí que tenia l'ambició de fer-ho. I tot el que era teu, bé, ve d'un moment de certs canvis a la meva vida, i aquestes cançons es parlen d'aquests 4 anys, no sé com resón d'aquests 4 anys, del 2018 fins ara, i res, també l'he produït amb la Millie Bosch, amb Jordi Mora, i participen molts músics en portanesos, com el Cusco D'Ola, Jordi Bosch, i després altres músics genials, que són Marceli Bayer i l'Andrea Joffre, i res, d'aquí han sortit 8 cançons, 4 són en anglès, 4 en català, i estic supercontent del procés, de com ha anat tot, i tinc moltíssimes ganes de presentar-lo en directe. Hem fet un concert a Barcelona, i ara toca fer-lo a l'Empordà, que és casa, i molt agraït el Fítem per haver-me deixat poder-lo fer a la triata mundial de la Visval. No sé com està anant la rebulla d'aquest primer disc senceteu, ja comentaves que havies fet alguns a més abans, però que havies fet el teu primer disc. No sé com està anant, com va anar el primer concert a Barcelona, i quina és la rebuda? La rebuda és bona, sobretot el seu projecte emergent, sempre és una rebuda relativa, però tota la gent del meu voltant m'ha donat feedback, i està contenta, li dirà les cançons. Per mi només el fet d'existir ja és un gran èxit, llavors la resta de coses seran sempre benvingudes, i crec que dit això, crec que està tenint molt bona rebuda, que estic molt contenta de la gent, el feedback que em dona, la gent que li agrada una cançó, la gent que li agrada una altra, la gent se l'està escoltant, el concert a Barcelona, hi havia un molt bon ambient, i ens ho vam passar molt bé, o sigui que molt content, molt contenta la rebuda. En el concert de demà, entenc que seran un repertori, no diré que em desvellis tot el repertori, però sí que serà bastant enfocat en aquest treball. Sí, també toquem temes de l'IP, però sí, el disc de tot el que era teu és la part principal del concert, és la presentació del disc, m'ho ha informat a 5, que inclou la Naima, una pianista, la Marta, perdó, Naima Aventura, que és la pianista, Marta Durant, que és saxofonista, amb el Cusco de l'A, i en Jordi Bosch, a Bateria i Baix, i jo mateix amb la guitarra i cantant, i sí, sí, el focus principal és presentar el nou disc, però evidentment també hem rearranjat els temes del primer P, perquè ens agrada molt seguir-los tocando. Sí, una mica... El conductor és la presentació del disc, però evidentment hi hauràs tothom per tot. Comentaves abans que has fet una pausa d'uns anys de creació musical, no sé per qui es motius, hi haurà aquesta pausa, i sobretot m'interessa per qui es motius, ha acabat aquesta pausa. No sé si és que motius personals, que evidentment tothom pot tenir, però per què et decideixes tornar ara, amb aquest primer disc, a més a més? Bueno, la veritat és que el disc, una de les coses que més m'agrada i que més orgullosa em fa que hagi sortit, és perquè ha servit una mica per un trencament d'un bloqueig. Jo, en un iniciu, quan vaig començar a fer música, no m'ho prenia com una cosa que tingués cap perspectiva lligada, i no tenia clar tampoc quina... Sí, seria una cosa que a nivell vocacional voldria fer sempre, però era una cosa que em feia gràcia, no? Però a través de l'EP, sí que... sí que vaig acabar... doncs, tinguant aquesta aspiració i posant aquestes expectatives, però tot això em va suposar també una mica de bloqueig creatiu, i feia cançons, seguia fer-ne, però no acabava de trobar la manera de materialitzar totes aquestes idees, i no acabava de trobar el temps, no acabava de trobar els estalvis per poder fer una inversió en produtir un disc, i això, bueno, es van a fer en grors... es van a fer en grors durant aquests anys, però, bueno, a través de parlar amb la gent que m'ha jugat a fer el disc, doncs vaig aconseguir trobar una manera de trencar aquest bloqueig, que era completament un bloqueig creatiu, i una mica aquest procrastinar una cosa perquè tens por... no només a que faràs, sinó també a que surti bé, no? I, bueno, tot aquest procés ha durat bastant de temps, perquè al final, sí, faig música, i m'agrada molt fer-ne, i vull seguir fent-ne, però... a la vegada, per mi ara mateix, no és una cosa que, financerament, em doni una estabilitat, per tant, em requereixo, doncs, haver de treballar a altres llocs, haver de tenir coses paraleles que m'ajudin a mantenir el projecte, i tot això sempre fa que costi una miqueta, no? Llavors, bueno... molt content que hagi pogut fer-lo, molt content que el procés de fer-lo m'ha ensenyat com vull encarar la resta de projectes o la resta d'àlbums que m'imagini, quines coses he de fer, quines coses he de fer millor, i així. Llavors, per això són les coses que em posa més content d'haver fet aquest álbum, que és una mica el trobar un procés de com escriure, de com produir, de com tractar la música dins de la meva vida, i, bueno, més o menys això, és això. No sé si vas arribar... o sigui, tenies clar que hi va haver moments d'obtenir, i si ja s'ha acabat per sempre la meva carrera musical, i si aquest bloqueig no es pot desbloquejar? No, sí, sí, hi ha hagut moments on... ho tenia clar, de fet, una de les cançons del disc es diu de Life You Never Had, parla completament d'això, perquè va coincidir una d'aquestes èpoques on jo, anímicament, envers això, estava pitjor, i coincidia amb un concert important, no? I per aquest concert em faltava estona de repertor, i havia d'escriure una cançó específicament per poder-la tocar en aquest concert, i, bueno, tota aquesta pressió, que al final no t'ho notaria, la tenia tota l'estona al voltant de la música, i em feia no gaudir-la, no? I... i, bueno, aquesta cançó es diu... de Life You Never Had, perquè... és... la veritat que m'hauria estigut, aquesta vida, doncs, un músic dius d'això on estàs tranquil amb aquest bloqueig, i depèn de que tu siguis capaç d'escriure, que aquestes coses que escrius agafen la gent, no? I és com aquesta negativitat social a la música és el que em va fer que aquest bloqueig em creixés i no pares de fer-se gran. I ara ho he vist molt diferent, i he vist que amb el procés, amb el que he gaudit amb el procés, faig música per això, i no perquè la gent s'ho escolti, o perquè faci molts de concerts, o perquè hi hagi una idea d'èxit diferent, no? He canviat una mica de mentalitat, i això em posa molt content. Així tot, aquesta idea d'èxit que comentaves ara, no sé si és... Tenia activitat la música, és molt complicat a Catalunya. Si no ets de Barcelona o vius a Barcelona, és encara més complicat. Jo crec que... Bueno, pot ser-ho, perquè pot estar fora de circuits... Però a aquest dic... Depèn molt de quina idea tinguis, com a èxit. I ara mateix, jo com que estic molt tranquil amb la meva idea de l'èxit, que és poder seguir fent els discos que em ve de gust fer, doncs... crec que això és aplicable a qualsevol territori, i jo al final sí que sovint vaig a Barcelona, perquè hi treballo i de tant en tant, però al final sóc un portanès i m'agrada viure a l'emportar. Llavors... Crec que és factible tenir èxit, almenys l'èxit que jo vull tenir visc a l'emportar. Doncs Jaume, ja on és, que vagi molt bé el concert de demà. Recordem, a partir de dos quarts de nou de la vespre, el Teatre Mundial, en el festival internacional del Teatre Mundial, que vagi molt bé. Moltes gràcies per acompanyar-nos avui, per explicar-nos una mica més sobre aquest teu primer disc, i també sobre el procés creatiu que hi ha darrere, que molt sovint no és fàcil treure un disc amb cara i lliujos, com el que has fet tu. Jaume, moltes gràcies, i que vagi molt bé. Moltes gràcies. Gràcies a vosaltres que vagi molt bé el demà. Adeu, si ja ho... Adeu. Són gairebé dos quarts de nou. Un moment, ara, per començar el bloc informatiu, en el que us ampliarem els titulats que us explicàvem fa una estoneta, i comencem explicant-vos que la policia local de Palaforgell ha dut a terme una campanya per retirar bicicletes i altres objectes abandonats i lligats al mobiliari Urbà, en el Rossell. L'actuació d'us que recuperar espais públics facilita el pas de diènans i vehicles i habitades perfectes als elements municipals. La intervenció afecta bicicletes i objectes abandonants en diferents punts del municipi. La policia no ha concretat quants elements ha retirat ni amb quins carrers s'ha desenvolupat la campanya. Les queixes veïnals i els dents detectats al mobiliari públic han motivat aquesta actuació, segons l'ajuntament alguns objectes ligats a elements urbans dificult de la circulació i poden provocar desperfectes. La retirada també pretén millorar la convivència i la conservació dels espais polítics. Abans de retirar les bicicletes, els agents han fet un seguiment de caracàs. La policia local ha comprovat si els objectes continuaven al mateix lloc i ha valorat les circumstàncies de cada situació. Els responsables també han avisat previamente de la possible retirada. De aquesta manera, els prohibitaris han tingut l'oportunitat de voluntàriament les bicicletes o els altres objectes afectats. La campanya s'emmarca en un orden en el municipal de circulació i seguretat en viària de pel frugill. La normativa permet retirar bicicletes en situació d'abandonament. També preveu aquesta mesura davant els obstacles a la circulació o als agents del mobiliari. En concret, l'actuació es basa en la part de dedicar-te a la retirada de bicicletes de l'anècdote del ordenant municipal. La policia local mantindrà la vigilància sobre el d'un dels espais públics i el compliment de la normativa. Les futures retirades depeneren de les circumstàncies de cada cas i de les disposicions municipals aplicables. I, al lloc, considera aquesta campanya no anar a resposta a les demandes penals sobre la conservació dels espais comuns. La finalitat és garantir el pas de les persones i protegir el mobiliari urbà de pel frugill. I una delegació empresarial del Marroc ha visitat el Port de Palamós per conèixer el funcionament de les instal·lacions i l'activitat de creuers. La trobada erra no hi representant de la Càmbra de Comerç de Susmassa amb seu Agadir i de la Càmbra de Comerç de Palamós. Els representants marroquins han mostrat un interès especial pel trànsit de creuers i les característiques del port palamós. La visita ha permès compartir experiències sobre l'activitat portuària de les dues regions mediterrànies. La delegació ha estat formada pel primer vicepresident de la Càmbra Marroquina, Baixira Xemut, el director regional Ramíat Terragim i la cap del Departament de Setègia i per Tanariat Raiba Aq. La visita forma part d'una agenda institucional a Barcelona i a Palamós. La Càmbra de Comerç de Palamós, la Sociació de Càmbres de Comerç i Indústria de la Mediterrània, ha coordinat els contactes entre les dues institucions. El 14 d'octubre, la Càmbra de Comerç de Palamós va organitzar diverses activitats per presentar l'entorn i l'economia local. La jornada va incloure un superinstitucionant amb el president de la Càmbra Palamós i una polfàgessa com enfitrió. La trobada va servir per enfortir els vingles institucionals i empresarials entre Palamós i la Regió de Sous-Massa. També ha favorit l'intercambi de coneixement entre els dos territoris amb infraestructures portuàries i activitats de creuers. L'Hospital de Palamós ha celebrat aquest dijous una jornada internacional dedicada al treball psicocorporal en medicina. La trobada reunit a especialistes de diferents països per abordar el paper de l'art i el moviment en la recuperació dels pacients. La rehabilitació de les persones amb càncer de mama és un dels principals deixos d'aquestes activitats. La jornada s'ha celebrat a l'edifici Fleming de Palamós i l'han organitzat Tango i Mama, la cirurgiana piedat del moral i la unitat de mama de l'Hospital de Palamós. El programa ha inclòs conferències debats entre professionals, una exposició fotogràfica i un tallet pràctic de Tango, Maria. Una de les experiències destacades ha estat Tango a Mama, un projecte pioner de rehabilitació psicocorporal per a dones amb càncer de mama. La iniciativa utilitza el Tango per treballar en la mobilitat, l'expressió emocional i la relació de les pacients amb el seu cos. La cirurgiana oncològica i terepeuta psicocorporal de l'Hospital de Palamós Piedat del Moral és la impulsora del projecte. La doctora ha defensat una tensió integral a les pacients. Considereu important incorporar altres disciplines als tractaments mèdics convencional. És un poc el camí que volem recórrer amb aquest protocol de Tango i Mama. Hacer una rehabilitació psicocorporal de la paciente que está en tratamiento de càncer de mama. Independientemente de su fase, no es dé formidad, no? Independentemente de su estado. Del Moral explica els beneficis del Tango per recuperar la mobilitat dels braços i les espatlles. Aquestes zones poden quedar afectades després d'una operació de mama o de sessions de radioterapia. L'abraçada característica del Tango i els moviments sols del ball permetran treballar aquesta musculatura. El projecte també aborda les conseqüències emocionals del càncer de mama. Els canvis físics derivats dels tractaments poden afectar la confiança i la percepció del prepicós. Segons del Moral, el Tango faré una oportunitat per recuperar la feminitat, la sensualitat i l'autostima. Una de les altres expertes participants és Marcelle Piera, psicòloga clínica i directora d'un màster de teràpies psicoexpresives a València. Pereira defensa les activitats artístiques com a complement dels tractaments sanitaris. La psicòloga explica el paper de l'Adams, la pintura, el teatre i altres formes d'expressió artística. Aquestes disciplines poden ajudar a les persones exterioritzades en mocions difícils de comunicar. També poden oferir espais de suport durant processos de patiment físic o emocional. La psicòloga també reclama incorporar les activitats artístiques a les prescripcions mèdiques. Defensa una major implicació dels professionals sanitaris en l'ús terapèltic de l'art. Pereira senyala Experiències Internacionals de Prescripció Artística en Països com el Regne Unit, Austràlia i Portugal. I Francesc Sánchez Carcassés, director artístic del Festiu de Calonja i Sant Antoni, ha estat distingit amb la mosca Grossa 2021 del Col·legi de Periodistes de Catalunya a Girona. El periodista ha rebot el guardo durant la gala de les mosques de la informació ens ha d'apel·legi de periodistes. Sánchez Carcassés ha mostrat sorpres emocionant de l'endelovació dels assistents. La mosca Borda ha estat per devit torres director d'unicació del Girona Football Club. És la segona vegada consecutiva que rep aquesta distinció. Es tracta d'un fet inedit en la història dels premis, els més antics del col·legi de periodistes. Cap presentat del club ha assistit a la saramporia. La cantant i compositora Pala Frozellenca, Silvia Pérez-Cruz, també ha estat una de les protagonistes de la ballada. Tal com ja es va anunciar, l'artista Rebulo mosca de Sant Narcís en reconeixement a la seva trajectòria musical. Francesc Sánchez crec que sí és estar l'encarregat de repassar la carrera de Pérez-Cruz. En aquest homenatge també ha participat Gloria Cruz, mana de la cantant. La gala ha rebut igualment els periodistes José Píctor Gai i Àngels Brunsoms amb la mosca del col·legi. Tots dos han estat distingits per les seves llarges trajectòries professionals. Jordi Bosch ha presentat la figura de José Píctor Gai, en el cas d'Òngels Brunsoms, Rosa Gil, ha llegit un text d'homenatge escrit per Ita Fabregas. L'acte també ha dedicat un record dels professionals del periodisme mort recentment. Un dels homenages ha estat Pergaditos Farjas Montella, veu històrica de ràdio lòctres passada fa uns mesos. També s'ha recordat Pep Collill de moment, periodista vinculat al col·legi des dels seus inicis, mort soptadament a finals de 2025. El periodista Miquel Riera ha estat l'encarregat de recordar-ne la teresia còria. La ceramònia s'ha celebrat el centre cultural la Mercedes Girona, la ballada acabat amb la tradicional fotografia de família i una trobada dels assistents el claustre del centre. Les païmetres de l'estartet amplien la seva exposició amb un nou espai dedicat a la regeneració marina, la iniciativa per materials visitants coneix com evoluciona la vida submarina dins del port. Judit Rubirola. El nou mòdul expositiu situat a l'entrada de les païmetres incorpora una càmera submarina que permet observar la recuperació de la biodiversitat al fons del port de l'estartet. La iniciativa inclou 8 estructures instal·lades sota l'aigua que funcionen com a refugis pels peixos, els invertebrats i altres organismes marins. L'objectiu és afavorir la regeneració dels hàbits i recuperar la vida marina. El projecte està impulsat pel club nàutic estatit amb la col·laboració de l'empresa Ocean Structures i del Centre d'Estudis Avançats de Blanes. A més a més forma part d'un programa europeu de recuperació dels ecosistemes marins. La presentació oficial tindrà lloc al divendres 23 d'octubre a les 6 de la tarda en una conferència de la biòloga Anna Lloveres. Durant aquesta sessió s'explicarà el funcionament de les estructures submarines i dels primers resultats del projecte. Amb aquesta incorporació, les païmetres vol acostar a la recerca científica i la conservació del medi marí a la ciutadania. I Palamós ha commemorat aquest dijous el dia internacional del dol perinatal i gestacional, una jornada que busqui donar suport a les famílies que han perdut un infant durant l'embaràs o poc després del naixement. L'Ajuntament de Palamós s'ha sumat aquesta commemoració amb una pancarta a la façana de l'edifici municipal i la il·luminació prevista de l'Ajuntament amb els colors rosa i blau, representatius del dol perinatal. La iniciativa vol conscienciar la ciutadania sobre l'impacte emocional que suposa perdre un infant durant l'embaràs, el voltant del bar, o durant el primer mes de vida. Segons les dades recollides per l'Ajuntament, aproximadament un de cada cinc embarassos acaba en una pèrdua gestacional. Tot això, el dol perinatal continua sent una realitat poc visible socialment i moltes famílies viuen aquesta experiència sense prou reconeixement ni acompanyament emocional. En aquest sentit, el cementiri municipal de Palamús disposa des de l'any 2024 d'un espai específic dedicat al dol perinatal gestacional i neonatal. En aquest indret, sofereix a les famílies un lloc de record i recolliment després de la pèrdua d'un infant. Amb aquesta commemoració, el municipi vol contribuir a trencar el silenci que envolta encara aquestes situacions i a reforçar-ne el suport a les persones afectades. La novel·la sota una mateixa tempesta de ja un moment a 20 castanyes es presentarà per primera vegada a l'Alanportar. L'obra és la guanyadora de la novena edició ja del premi empordat de novel·la. La presentació tindrà lloc el divendres 30 d'octubre a dos quarts de set de la tarda, Figueres. L'acte se celebrarà a la sala d'actes del Consell Comarcal de l'Alanportar al carrer nou número 48, Mariel Zinà. Josep Cheberria conduirà la presentació i entrevistarà l'autòpora profundí en el contingut de la novel·la. També intervindran Josep Maria Berniels, prisa president primer i conseller de Cultura de l'Alanportar, i Enric Marquès, president del Consell Comarcal del Vajampordar. La novel·la publicada per Brau Edició ja s'ha donat a conèixer en diversos espais literaris i entre aquests hi ha la llibreria Cocut de Torruella de Montgri i la llibreria Ona de Barcelona. També s'ha presentat a la setmana de llibre en català. Sota una mateixa tempesta explore el paper de l'amistat i l'amor davant les adversitats. L'autò construïa el relat a partir de diferents veus i perspectives. La novel·la combina així una narració detallista amb llenguatge clàia i emotiu. El premi emportat de novel·la està dotat amb 7.000 euros i inclou la publicació de l'obra guanyadora. El guardó vol reconèixer la feina dels professionals de la literatura i impulsar el talent d'autors novel·ls. La presentació a Figueres també representa un nou pas en la col·laboració cultural entre l'ALT i el Vajampordar. Els dos Consells Comarcals volen reforçar els vingles institucionals d'empliar la projecció del premi. L'objectiu és consolidar-lo com un reconeixement literari de referència a les comarques girounines i el conjunt de Catalunya. I les trobades de Cap Roig tornen des d'ahir i fins d'Humanja d'avui d'octubre amb 4 dies de conferències, diàlegs i activitats culturals gratuïtes. Aquesta edició porta partit el sentit de la natura i combina ciència, literatura, filosofia, art i música. La programació inclou reflexió sobre la biodiversitat, el canvi climàtic, la genètica i les noves tecnologies. Els jardins de Cap Roig són l'escenari principal de les jornades. Les activitats també arribaran al Museu del Sur de Catalunya, a Palafrugell, el Teatre Municipal també de Palafrugell i a Plaça Nova. Totes les propostes són gratuïtes, però algunes requereixen reserva pràbia mariósina. La programació ha començat aquest dijous 15 d'octubre al Museu del Sur. Els escriptors Rafael Nadal i Care Santos van conversar sobre la influència del paisatge mediterrani en la literatura. El filòsof i periodista Josep Ramoneda ha moderat la trobada. Divendres l'escriptor italial, Eléandro Varicou ferirà la conferència inaugural als jardins de Cap Roig a les 5 de la tarda. La seva intervenció explorarà les relacions entre la música, la natura i les persones. A 2.4.7 començarà un diàleg sobre genètica i identitat humana. I participaran el paleontologista Carles Lauleta Fox, director del Museu de Ciències Naturals de Barcelona i el físic i biòleg Ricard Soler. La conversa abordarà els events socicientífics i les noves maneres d'entendre els orígens humans. Dissepte, la programació començarà a 2.4.11 del matí amb la lectura de poesia agregantiga. La poeta i traductora Aurora Luque presentarà diversos textos amb el Mediterrani com a filc conductor. A les 4 de la tarda, la biòloga Meg Leumann i el filòsof Paolo Pechere conversaran sobre biodiversitat i canvi climàtic. La sessió tractarà la relació entre les persones, els ecosistemes i les altres espècies. La jornada continuarà a les 6 amb l'escriptora Nezha Tel-Hamshi i la seva conferència abordarà les migracions, la identitat, la llibertat i els valors de la societat europea. A 2.4.8, el fotografia artista Joan Foncoberta reflexionarà sobre el futur de les imatges. La intervenció se centrarà en la influència de la intel·ligència artificial sobre la fotografia i la representació de la natura. Les trobades acabaran diumenge 18 d'octubre amb dues activitats al centre de Palafrugell. A les 11 del Teatre Municipal acollirà una conversa entre els periodistes Xavier Mas de Xeixàs i Esther Vera. Els participants reflexionaran sobre les incerteses del present i els reptes de futur. A dos quarts d'una del migdia, la plaça nova acollirà una trobada i signatures de llibres amb diversos autors participants. L'activitat comptarà amb la col·laboració de la llibreria No Llegiu Mediterrània. Encara es poden reservar les entrades per diverses sessions, les inscripcions per a les activitats als jardins, es poden fer el web oficial de les trobades de Cap Roig i les activitats del Museu del Suru. I el Teatre Municipal disposen de canals de reserva propis. Són 3 quarts de nou. Parlem d'esports. En setem la previa esportiva del cap de setmana parlant de futbol i dels dos equips baixen portenes els que competeixen a la primera catalana. El Palamós i el Torru allà afronten la cinca en ajornada de la competició i jugaran els seus respectius partits fora de casa. Els blau i grocs es desplaçaran al camp del Sant Cogat i els Torru allanx veient fins a Girona per enfrontar-se al Can Givert, Sergi Villena. El de Gà que té 6 punts i un partit pendent de disputar es manté satè a la taula. El seu contrincant serà un Sant Cogat que rebrà els Palamósins amb 3 punts obtinguts en els mateixos partits jugats. Per la seva banda el Torru allà visitarà el camp del Can Givert de Girona amb ganes d'esmanar un mal inici de temporada. I és que els Torru allanx són penúltims amb un sol punt. I el grup primer de la segona catalana també es disputa a la cinquena Jornada de Lliga. Repassem els partits que jugaran els equips d'aquí del Baix Empordà i és que el Bagú rebrà el seu camp al Fernès i l'adolètic Visvalenc anirà a jugar al camp del Tordera, especialment delicada, és la situació d'aquests últims dels Visvalencs, que són coés i encara no han sumat cap punt. El Bagú que suma dues victòries i un empat és satè amb 7 punts i rep el Fernès no ve amb 6 punts. Una bona oportunitat per guanyar i escalar posicions. En canvi, l'adolètic Visvalenc té una edifició sortida al camp del Tordera, que és quart i amb necessitat de començar a sumar punts per no enfonsar-se a la cua de la classificació. I passem ara a parlar de Bàsquet, perquè el sol Gironès Visval Bàsquet discute el seu tercer duel de Lliga, segon consecutiu a casa, davant del Castelló. Els homes endranats per el Xorís buscaran aconseguir el seu primer triomf després d'acumular dues derrotes en les dues primeres jornades de Lliga de segona Federació. És moment d'invertir la dinàmica, aprofitant que el duel ajugarà el pavelló vell de la Visval. La setmana passada la Ibissa es van dur el triomf de la pista dels Visvalencs i va certificar un mal inici a la Lliga de l'equip Vajampurdanès, que el fer-se força a casa en una competició amb rivals molt potents. I en okey patins el corredor metòpalefrogèll es desplaça a la pista del Cerdanyola, quarta jornada de l'okey Lliga Plata sud, on els palefrogèliancs s'han situat com a líders amb 7 punts gràcies a dues victòries i un empat en les tres primeres jornades. Notable començament de temporada dels palefrogèliancs que volen continuar amb la inercia positiva. Defensar la primera plaça passa per fer un bon paper a la pista del Cerdanyola, que suma 3 punts i es desè a la taula. Passen 3 minuts de 3 quarts de nou. Fa dos divendres van començar una nova secció aquí al supermatí per parlar de gastronomia, de recomanacions, de propostes, d'astronòmiques d'aquí a la comarca de l'emportant general, perquè aquí de menjant sabem-hi no poc. Vam fer amb el nostre cuiner, ja de confiança, podriam dir amb Tomàs Brull, que ja ens acompanyaràveu avui. Tomàs, què tal? Bon dia. Què tal? Bon dia, com estem? Tot bé. Tot bé, tot bé. Vull dir cap a la mos, a veure si fau aquest futbol. A veure què tal, si podeu pujar a la mos, perquè ja t'ho queria tornar a pujar i cap a una, a veure si la tenia parlant... Ja està, tot bé. I l'afició més. Ho sabem de fa anys. Això mateix, això mateix. A veure, amb en Tomàs ja ho sabeu, vam començar la secció fa dues setmanes per parlar de propostes gastronòmiques, de fides, de festivals i també, evidentment, de restaurants que en tenim no pocs aquí al Baix-Enportar, i que són de molt bona qualitat. Puc anar al panor per a tots. Exacte. Sí que estic al panor del 23 d'entrada, que els tinc ja. A veure què ens portes avui? Avui anem una mica, en repartim una miqueta. Òbviament començarem per casa, que és el meu que és per la mos, i comencem la Maria que és per mi un clàssic, la Maria que és portada per la Marta i el Xavi, en Mart Marcadé, és un negoci que és calbàres del 1936, vull dir, és una passada. Va ser portada per la seva basària, quan ho veu com Maria que és de qui és, i és un local que realment per mi té molt sentit, molt sentiment, perquè fa una cuina totalment de peix, una cuina de peix que menys conegut, com pot ser la Canana Amsebo, que per mi és una passada, o d'altres peixos, com la malla, la molla... Per mi és un restaurant on m'hi sento com a casa, i crec que tot som qui vagi, i serà així, perquè a part dels surts de tecanes que hi va sortir en el seu moment, és un lloc on te sempre te cuigan, i té una ambietat de tot el meu marinera, i no sé. Tenim un toc nostàtic que sempre es transmet molt a casa meva, a la família pescadora. Ja m'ho diràs ara tu, Tomàs, però sortir a l'ajoc de cartes és positiu o és negatiu per un restaurant? Perquè hi ha hagut casos de restaurants aquí, com Arca Giruní, sense anar més enllà, que han sortit a joc de cartes, i el cap de relativament poc han hagut de tancar. Depèn, és a dir, en el seu cas, justament el programa que van perpetjar a ells, va ser un programa molt de controvèrcia, molt de popularitat, de fet, crec que és el programa que va estar més begat vista de TV3 de la carta i ho van retirar, justament perquè d'alguna mica, per això, el Premis Arrosa, aquest rotllo que ells sempre busquen, en el seu cas, penso que la Marta va ser la llogada de moltes seves papers i va fer-ho molt bé com és ella, i en aquest cas, creix que ells van sortir guanyant, perquè, bueno, al final quan ets un és, sense i fas la feina, com poc, des de fa dos anys, tens la seguretat d'aquesta, i no cal que hi hagi més. Sí, sí, i tant, i tant. Deies que feien les seves specialitats del peix, fan només peix o també fan altres coses? Fan altres coletes, jo només he de provar el peix, els arrosos, el filo bojant, tot aquest rotllo per mi és el que he de prendre a provar allà, fan altres coletes, segurament, algo de cartell, no m'he fixat massa, al final el que hi ha és que buscaries del peix, és el que et toquem més bé. Doncs anirem a buscar peix. A veure, què més es portes avui, Tomàs? Bé, amb una miqueta més allà, amb una mica la muntanya, amb la Romañà, amb la Selva, amb la Cristina d'Aro, on trobem Can Roquet. Can Roquet per mi és un referent molt, molt gran nivell culinari, on es dona el lienquén, que es dona l'estel·la cuina i l'interest de l'estel·la, allà ells fan una cuina bastant d'autor, una cuina on intervè molt el bruto de temporada, que en aquest cas, segurament, ara si no trobarem bolets, ell sempre canvien moltíssim, tenen les vistes gemiurables, tenen un local preciós, i com a Romañà, es dona allà per menjar, si va allà, per fer una pageseta i anar menjar a casa seva. Per tant, recomano molt que Can Roquet, en aquest sentit, no només per les vistes i per lloc, sinó per la cuina. I sobretot, també, per informar-te una mica de les nostres històries, allà, que trobes una armita, trobes el local que està situat, que en un restaurant, només dia, del segle... de fa dos anys, van lliçar tota la neca de la curació, i han fet una reforma increïble. És a dir, no només vas a menjar, sinó també vas a ouvir d'aquell espai. Això està molt bé, perquè t'ho vinc dius, no? Aquest restaurant està molt bé, si menja molt bé, però vas allà dines perquè no hi ha res més, però en aquest cas ja em dic que no és així. El problema és pujar i després baixar-lo al voltant. És que això és el que passa molt quan has de fer un duir. Sí, també, també. També em deies que utilitzem el de productivitat temporada, bolets, has comentat. Ja hi comença bé bastants de bolets de temporada, o no, els aigües que van caure van fer massa mal o ja hi ha bolets? Quan hi haiga, sóc a la caure de línia. I en els boscos, al final, s'acaba bé. Clar que som nosaltres, que som foranis en aquest món. No sabem posar-nos per despretenir el toquen. El bosc sempre ret bé, d'alguna manera o altra, pot tenir algunes llavissament, però crec que serà bons aquests puges i més aquestes que venen com de sabant. Segurament té una molt novenga amb molt bona provisió de bolets. I el que seria, sobretot, una cosa més interganca, és la tofona. T'agrada la tofona més que... més que no roba allò del concepte. No, és de tot. Però la tofona és una passada. És a dir, és un producte que et donen joves espectacular en tots els plats que et vull fer els millors un 100% de tot, de tot, qui era el tipus. Un dia podrem parlar de la tofona, perquè ja té mà. I a cor de per on es tirar, no serà avui, perquè... Per rescar, per rescar. Exacte, sí, mai millor dit. M'he de muntar, m'he de muntar. M'he de muntar, cap a les planes, cap a vi, cap a dalt, també. Però, bueno, aquí quan hi ha també la toquen. El que tenim, els cuiners a la costa brava i de l'emborrar, és que el meu producte el serà un projecte. I tant, això per descomptat. A veure, Tomàs, ja últim restaurant d'avui. Quin és? En tenem una mica més en ball de com que seria les cabars. Vaixem i cap al llit, tirant cap a Catalunya, és sobre la joguita. La joguita, vale, sobretot portant tot el xef la teva versió i la nova, i el seu cap de sala, la seva parella, reacció d'independent, la serena, que és una noia sinó Maci Boko d'Orient Chinès. Si Maci Boko em sabia molt greu, perquè és així. Ell, doncs, la teva és una noia que realment t'ha d'impresionar. Ella ha estat amb mans de cuiners com soves d'en Carlos Gatx, ha estat portant-me el peu que no sinó Maci Boko i toca l'espectacular, més o menys, el que seria peixos, producte, bolets, també, ara que venen, tornem una mica amb els bolets. Tot aquest tema, ella ho domina espectacular. El local està molt bé, té molta capacitat, és un local per colles, per parelles, per fer-ho de gulis, i tractaran d'una manera molt propera i sobretot molt honesta. Jo com ara ha relatament aquests sentits, unes citats en el producte, i ell, en aquest cas, està avui i de poc garantitzat que això ho toquen sobradament. I també com vam ja dir fa un parell de setmanes, aquí me'n em van tomar, i també reivindiquem, però sense cap tipus de dubte, el paper del personal de sala, que no és només cuinant, no és només el que fa a un restaurant, no és només el que es fa dins de la cuina, sinó també com a serveix en el començar amb el client, que una bona experiència culinària és una equilibria entre les dues, entre un bon producte, un bon menjar, un bon plat, però també un bon servei. Totalment, si el servei és... No és un complement, el servei és totalment necesari. El que ha dit el bon àpat, i crec que això és el que hem anat polint i hem anat mirant durant molts anys, i sobretot durant la progromesa. Abans, realment, fa anys, parlant de l'any 67-80, el progromís terreny de totes les jornades quan anaves a menjar era la sala. Tenim un exemple espectacular, que és el Violinetto, en tenim una mica de persones, però és així, el Violinetto estava encarregant coses com la feira, la banda, el seu carrito de post, el seu carrito de formatges, tot això era un moment en què el cambrés lluvia. I ara és un ofici que per desgràcia està perdent moltíssim. Jo n'hi heu molt, tot el que és aquest, que es pot treure la sala, que li posi ganes, que sigui de dir aquí, que també estic d'hi, perquè és un ofici que té una trajectòria increïble. I a més, també, sovint els clients, o els que anem a menjar, no tractem prou bé com seria tractar els cambrers del personal de sala, però que al final vaig llegir un dia que deia que sap si una persona és bona persona o mala persona, depenent de com tracta els cambrers. Em vas amb la besta en encerrat? El... perdona, saps? Ah, el des, sí, sí. Què passa, no? Això és algo que al final, sobretot aquí, ens estem a la costa, a importar vegades com ve temporada alta, patint tot aquest tipus de conductes. El personal de sala s'ha cremat moltíssim. També ha sigut fruita que... bueno, potser vull cuinar l'ofici. En tot cas, crec que ara estan dos com és molt millor, tant de client com de personal, i creure en aquest ofici penso que d'ara, per a anys que venen, serà molt més fàcil, perquè les facilitats a nivell de condició seran més fàcils. Doncs moltes gràcies, Tomàs. Un altre segurem pendents de les recomanacions que ens fas cada dues setmanes aquí al supermetí. Gràcies per recomanar-nos tres llocs més on poder menjar molt i molt bé aquí al Baix-en-Pordà. I fins i tot el propera, Tomàs. És la propera. Un moment, te'n vull dir un petit res ràpid. Ah, digues, digues. Que és un joc on te podeu anar a nivell astronòmic, que és la carbonera, la carbonera, i tant i tant, sí. La carbonera, que és el que volia parlar, perdona, que serà de 30 anys, i us recomano molt que aneu a gaudir molt de la vostra carnavada, que us poden fallar, amb els braços que sempre estan a punt, i aquella gent prepara molt de carinyo. Valer? Ja està. Simplement això. I tant i tant, sabia documentar-se, perquè no és un acte sense importància. La carbonera que fa molts anys que fan això i que ho fan molt bé. Ara sí, Tomàs, que vagi molt bé. Va, una abraçada. Adéu. Últim minut d'aquest supermetí de divendres, d'aquest últim supermetí de la setmana de divendres 16 d'octubre del 2026. Nosaltres hi trobarem com sempre dilluns a partir de les 8. Però, escolta'm, una última aprovisió del temps per a l'Isaac Grilar. El temps vol canviar aquest cap de setmana. De moment, aquest divendres comença amb boira espessa, que s'aixecarà a partir d'aquest migdia, i quedarà una tarda ben tranquil·la i assolallada en conjunt amb temperatures altra cop agradables. Disapta sol el matí, més núvols a la tarda, i algun possible arrojat. I diumenge serà un dia força encapotat en possibilitat de precipitació d'anar fent en llarg de la jornada. Sembla que el plat fort però de pluges el vagi a emportar, arribaria dilluns. Estarem pendents d'aquestes pluges de cacat de setmana i també, evidentment, de dilluns. Doncs explicaré aquí el supermetí de ràdio i capital de l'emportar, que se m'haig de fer una conjunta per ràdio bisbal i ràdio maco. I tornarem com això deia abans, a dilluns a les 8 del matí. Adéu-siau, que vagi bé!
0:00
0:00 / 0:00