Ràdio Capital
Ràdio Capital / Supermatí

Supermatí — 02/10/2026

Ràdio Capital · Supermatí · 59:59 · 02/10/2026
Descarrega RSS del programa
«Supermatí» de Ràdio Capital. Emès el 02/10/2026 · durada 59 min.
Transcripció
Bon dia, bon dia, les 8 comença el supermatí. Amb un cap de setmana que serà inestable, tornarà a ploure, sobre tot dissabte i diumenge. Bon dia, és divendres 2 d'octubre del 2026. A Torrolla de Mungri ha sortit al sol fa 15 minuts i estan en una temperatura de 20 graus. Us parla Joan Coll i això és el supermatí, el programa matinal d'actualitat del Baix Empordà, que fem des de ràdio capital i aquest també se met com sempre per ràdio visbal i ràdio begú. En el supermatí d'avui us explicaré entre altres qüestions que les comarques girònies van identificar prou de 149 casos de maltractament de persones grans durant el 2025 i que el Baix Empordà tindrà 13 noves marques i n'esemparades autobús interurbà repartides entre 8 municipis i també que Montmaguany és 5 medalles de plata en un concurs internacional de cidres astúries. A l'entrevista d'avui parlarem amb el co-director del Festival Portal Blau-Miquel Fernández perquè ens faci un balanç de l'edició d'estiu i ens expliqui també què tenen preparat per l'edició de Tardo. I avui, divendres, estrenem secció i és que el cuiner pel musei Tomàs Brull ens visitarà cada dos divendres per descobrir uns restaurants, fires, festivals i en definitiva propostes gastronòmiques de tot tipus d'aquí a l'Empordà. Això però serà d'aquí en un tornat amant fem un cop d'ull els principals atulòs d'aquest matí de divendres 2 d'octubre del 2026, aquí a casa nostra. I saludem a la Maria Elzina, què tal? Bon dia. Hola Joan, bon dia. Les comarques girònies van identificar prou de 149 casos de maltractament a persones grans durant el 2025. La dada s'ha donat a conèixer aquest dijous durant l'acte unitari del Dia Internacional de les Persones Grans celebrat a la Casa de Cultura de la Diputació de Girona. La detecció dels casos forma part d'un sistema coordinat entre diferents serveis del territori. Aquest treball ha permès avançar cap a un registre unificat dels casos de maltractament amb criteris compartits entre els professionals implicats. I la Càmbra de la Departida Urban de Girona ha expressat la seva preocupació pel d'algre d'estatal d'habitatge i alerta dels possibles efectes sobre el mercat del lloguer. La entitat considera que la norma incrementa les limitacions als propietaris i pot generar més inseguretat jurídica. La Càmbra comparteix la necessitat de facilitar l'accés a l'habitatge. Tot i això considera que les polítiques públiques no haurien de concentrar una part important de les mesures sobre els habitatges privats existents. També reclama més actuacions destinades a ampliar l'oferta disponible. Xidomos ampliar el vaixe a empordar l'alemportar i la cel dels projectes municipals per impulsar la rehabilitació energètica dels edificis residencials. La nova fase del programa arribarà a 150 edificis plurifamiliars de 16 municipis de les comarques gironines. Entre les comunitats participants 13 es troben en situació de vulnerabilitat. El programa ofereix acompanyament tècnic, administratiu, finança i social gratuït durant tot el procés de rehabilitació. L'objectiu és facilitar que les comunitats de propietaris puguin passar de l'evaluació inicial de l'edifici a l'execució de les obres. El vaixem podre atendre 13 noves marquesines en parades d'autobús interurba repartides entre 8 municipis. La Generalitat el·licita a les obres dins d'un projecte més ampli per instal·lar 50 marquesines de diferents punts de les comarques gironines. Les noves estructures arribaran a Forallac, la Visbal, Palamós, Rupià i la Tallada, Torruella, Ultramor i Verges. Les actuacions busquen millorar les condicions d'espera dels usuaris del transport públic i renovar l'equipament de les parades. I el passat 28 de setembre, l'espai ridau de Santa Cristina d'Aru va acollir la presentació de Lídicat, l'Associació Catalana de Música Lídica, Maria. Aquesta és una nova entitat que vol acostar a la música lídica al públic per fomentar la participació de cantaires i artistes del territori i, sobretot, recuperar una part del patrimoni musical català que ha anat quedant oblidat. En una entrevista concedida al programa del Supermative de Ràdio Capital, la secretària i una de les membres fundadores, Mike Evan Ehren, ha explicat que la iniciativa va surgir a randa l'experiència d'un grup de cantaires de l'Empordà que participaven en un projecte de Sarsoela Mollet del Vallès. Anem al Rossell, bon dia. Bon dia, Joan. La Clau Roja té més de 2.500 persones grans i cuidadores a les comarques Gironines. L'entitat ofereix programes contra l'aïllament social als maltractaments i la discriminació operada. Més d'un miler de persones van utilitzar el servei de teleassistència, domiciliària i prop de 900 van participar en activitats per afrontar les relacions socials. I ho destacàvem al començament. Moma guanya 5 medalles de plata en un concurs internacional de cidres a Estúries. L'empresa està premiada en 5 de les 6 categories en què participava. El Santàmen ha reunit més de 300 cidres de prop de 120 productors però setembre de 35 països i territoris. I per la mos de les reptes de futur de la pesca, treués d'una jornada amb representants del sector. La jornada posa sobre la taula qüestions com la gestió de la pesca, la sostenibilitat, la comercialització, la recuperació del mèdic marí i els canvis amb les polítiques europees. Sergi Villané, bon dia. Bon dia, Joan. I és que amb tu en setembre previa esportiva del cap de setmana parlant de futbol i dels dos equips baixen portaneços que competeixen a la primera catalana. El Palamós i el Torroella afronten la tercera jornada de la competició. Els bloguíbrocs visitaran el camp del Porqueres mentre que els Torrollengues es despulsaran fins al terreny de joc de la Unió Esportiva IV. I el grup primer de la segona catalana també es disputa la tercera jornada de Lliga. Repassem els partits que jugaran els equips d'aquí del Baix Empordà. El bloguíbrocs rebrà la visita del Bascano i l'Atlètic Bisbaleng també jugarà a casa en aquest cas contra la Vidararenca. Els blogurencs ja tenen 4 punts mentre que els bisbalencs encara no n'han aconseguit sumar i esperen fer-ho en aquesta jornada. I passem ara a parlar de bàsquet perquè aquest cap de setmana comença la Lliga a la segona federació. El bisbal bàsquet debutarà a la pista del club Bàsquet Sergossa. L'equip entrenat per Éric Xurís començarà fora de casa la seva singladura en un nou curs a la categoria, amb grans esperances de seguir millorant les seves prestacions respecte l'any passat. I ara ens fixem en Lluquei Patins perquè el corredor Mató Palafrugell visita la pista de l'Alcoi. Segona jornada de Lluquei Lliga, Plata Sud, on els Palafrugellengues van debutar a la setmana passada amb una empata a casa davant del club hoquei Mataró. I pel que fa als equips de la ciutat de Girona, comencem parlant de Girona de futbol. Els jugadors entrenats per Quique Alvarez rebran aquest diumenge tot un os com és el Mallorca. Els Gironins esperen que Montilivi els ajudi a obtenir un bon resultat davant dels Balears. I en clau de bàsquet Gironi parlem ara del bàsquet Girona, que aquesta setmana disputa la segona jornada de la Lliga a C.B. Els Gironins van tenir un excel·lent debut la setmana passada vencent l'Ocamp Múrcia a Fontajau. Aquesta setmana els toca visitar una pista complicada com el Buesa Arena. Allà se les hauran contra el Bascònia. I fins aquí el repàs dels principals titulars de casa nostra, titulars que us ampliarem d'aquí una estona, el bloc informatiu del supermatí, que fem en directe des de Radio Capital, anemis a conjunt per Radio Visbal i Radio Bogor, però ja sabeu que en aquest programa també ens agrada mirar més allà de casa nostra. Pluges persistents i molt abundants a les terres de l'Ebre. Hi ha inundacions al Begebre i al Montseà. A Más de Barbarans, al Montseà, s'han registrat 221 litres per metre quadrat. Protecció civil ha enviat un nou avís d'alerta al mòbil. Els decrets d'habitatge arriben avui al Congrés sense preu suport després dels rebutx de junts. El govern espanyol s'ha negat a retirar-los tal com demanava junts per poder negociar un altre text. Ara el debat queda obert a Madrid. L'executiu manté els decrets i confia salvar-los, però l'escenari és complicat. Dos agents de la Guàrdia Civil han resultat ferits després d'un tiroteig al barri de Can Parellada, a Terrassa. Segons les primeres informacions, els agents haurien intercanviat trets amb uns presuntes lladres. Les causes de l'incident encara s'estan investigant. Prop de 100 municipis del País Valencià han suspès avui les classes per l'episodi de Pluja Intensa. La situació meteorològica també ha obligat remfer l'operadora ferroviària a suspendre el servei de rodalí de València i la connexió de llarga distància en Catalunya. L'assassinant masclista de la Carla arriba avui a Judici. La fiscalia demana presó permanent revisable per l'acusat. La víctima havia tingut una relació amb ell fa set anys. L'home va acabar confessant el crim. La família reclama que la Carla no sigui un número més. Dilluns comença la campanya de vacunació contra la grip i la Covid. Ja hi ha a prop de 120.000 persones que han demanat hora. La campanya arrenca una mica més tard perquè les vacunes s'han hagut d'adaptar als virus que circulen ara, que el drymonitzarà cada col·lectiu en el moment que pertunqui. El jutjat ha suspès el desnonament d'una veïna de Sant Andreu. Ho ha fet perquè continuen vigents els decrets d'habitatge del govern espanyol publicats al Vullet Ificial de l'Estat. La decisió arriba després d'un recurs del sindicat de Ljugateres. El cas manté paralitzat el desallotjament mentre el jutjat aplica aquestes normes d'habitatge. El sindicat de Ljugateres s'ha afegit a la campada per l'habitatge a la plaça de Catalunya de Barcelona. L'entitat s'hi ha sumat després de la cassolada davant dels ajuntaments. Volen pressionar els partits abans de la votació dels dos decrets d'habitatge. Els tot terrenys més grans són a punt de mira. Els ajuntaments podrán cobrar més per aparcar les zones blaves i verdes segons la mida del vehicle. La nova normativa ja entra en vigor. Això obre la porta a tarifes més altes per als cotxes més grossos, mentre que els més petits podrien pagar menys. Són les 8 i 10. I, Isaac Vilal, bon dia. Bon dia, què tal? Com anem? Doncs bé, esperant que ens expliquis què ens espera el temps per avui divendres i també per aquest cap de setmana que hi has denunciat que és possible que torni a caure algunes precipitacions. Aquí el baix a emportar. El temps per aquest cap de setmana vindrà mercat per la inestabilitat. Aquesta inestabilitat mediterrània que ja aquesta passada matinada està deixant acumulats importants a precipitació al sud de Catalunya. Atenció a les terres de l'Ebre, perquè estan anavís vermell en aquest sector, no només de les terres de l'Ebre, sinó la comunitat valenciana també, pel país valencià, perquè aquí les precipitacions, les teves intenses, s'estan regenerant, són molt estàtiques i estan tinguant acumulats importants. Abans d'aquí el baix a emportar, avui divendres, estiderem una situació tranquil·la, amb sol, cel, variable, núvolsals, amb poca precipitació i temperatura suau, i a partir de demà dissabte, i diumenge, torna a la inestabilitat, però serà dissabte, sobretot al matí, migdia, quan podríem tenir una situació de pluges altra cop abundants a tota la façana mediterrània, concretament també aquí al baix a emportar. Per tant, per a aigua prop, està pendents del cel, perquè l'episodi aquest d'inestabilitat i de pluges no ha acabat. Tot plegat amb una mica de mar de fons i amb una mica de vent de gregal. Doncs estarem pendents d'aquesta inestabilitat i de les tempestes que puguin caure aquí a la nostra comarca. Estarem pendents també en el supermatí de Dilluns, i us ho explicarem tot, com sempre, aquí, en directe a Radio Capital, i també a Radio Visbal i Radio Vagu. I nosaltres, quan passen dos minuts de les 8 i 10 d'aquest matí de divendres, d'octubre, fem una petita pausa per a la publicitat, i de seguretat tornem aquí en directe al supermatí amb l'entrevista amb el codirector del festival Portal Blau, Miquel Fernández. Fins ara. Gràcies. I moment i s'arfa. El Montgri marca l'horitzó. Les vinyes dibuixen el paisatge i el temps s'atura. És Mas Jelly. Un lloc per descobrir els nostres vins, asseburir manitatges gastronòmics i viure experiències únicas de cultura i vanestar. Se lie Mas Jelly a pals. Vine i viu Mas Jelly en tots els sentits. Encara no coneixes Tato Vistra? Descobreix a Plaça Daru un restaurant familiar amb cuina ukrainèsa contemporània i sabors mediterranis. Brans, sopes a la grella, rebosteria casolana i opcions per a tota la família. Nens i mascotes, benvinguts. Visita també l'Abka, la seva botiga de productes artesans. Tato Vistro, a la vinguda de Segarós 133. Devant del Pepes Park. Més informació a TatoVistro.com. Torna la comerciada. Del 5 al 12 d'octubre, vine a celebrar la festa del Comerç de Catalunya. Més de 70 establiments participants amb sorpreses, promoción, sortejos, regals i molt més. I 17 d'octubre, no et perdis la gran festa final a Plaça Nova. Una tarda amb cercabila dels capgrossos de Palafrugell, xocolatada, la ruleta de l'Oxi i sortells d'un bal de compra de 100 euros. Caba, tegui el carrer. Organitza oxigen. Per això, a les voltes Real Estate, venem propietats coneixent-ne el valor, el territori i tot allò que les fa únicas. Més de 25 anys d'experiència al teu servei i al servei de la teva propietat. Estàs pensant a vendre? Parlem-ne. Les voltes Real Estate, la teva propietat, en mans de qui coneix l'Empordà. I això és bo, però quan vols música, bona companyia i saber què passa a l'Empordà, també escolta Radio Capital. Aquest dia s'estan fent enquestes sobre quines ràdios escoltem. Si el pregunten, et visiten o et telefonen, tu digues amb orgull que escoltes Radio Capital. Radio Capital, la ràdio de l'Empordà. Escolta, no es compta molt. Diu també. Passen gairebé dos minuts d'un quart de nou. El festival Portal Blau va tancar aquest passat estiu, i el festival es va pujar a les portes d'un aniversari, com és el 20 aniversari. I també està a punt d'obrir les portes a una nova edició de tardor. És per això que volem parlar amb el seu codi director, Miquel Fernández, perquè ens expliqui el doble balanç. Primer, el balanç que vindrà de les previsions de futur d'aquesta edició de tardor. I també el balanç passat d'aquesta edició d'estiu. Miquel Fernández, què tal? Bon dia. Gràcies per convidar-nos. Està molt content, molt satisfets de com ha anat aquesta edició d'estiu, del festival, que, com ve deies, ha tancat en 98% d'ocupació, amb més de 12.500 persones que ens han visitat aquest estiu. I amb un percentatge altíssim de concerts i activitats exaurides. Per tant, la collida està espectacular. La veritat que molt satisfets. I ara encara anar aquesta edició de tardor. Perquè el portal blau, com ve dius, evidentment les activitats principals són els concerts. Aquest any han tingut grums com el sop de cabra, la fúmica, la rara peia, el Jordi Dermà, la negadel, grans noms, però no només són concerts d'estiu de música, també hi ha altres coses. Sí, és un festival multidisciplinar, on la música juga un paper molt important, ja portem notes edicions, treballen en aquest sentit, però també tenim poesia, dança, altres arts escèniques, i tenint les conferències, el secret de conferències, mirades blaves, on reflexionem, pensem, parlem amb experts de diferents matèries, que ens aporten les seves sabieses amb molts temes que són de plena actualitat. I aquest any també heu tingut una novetat, que és un podcast, no sé com ha anat. Sí, un podcast que ha estigut a carregar el Sergi Marín, on diferents persones del festival han anat parlant i explicant des d'intre com se crea d'aquest festival, com funciona, com qui participa, i la veritat en participa a d'artistes, personal que treballa en diferents àmbits del festival, i la veritat és que amb molts satisfets, per poder divulgar el que és el portal blau amb una altra visió com ha sigut aquest podcast. Comentaves aquestes dades de 98% d'ocupació, de més de 12.500 persones en els concerts que heu organitzat. No sé si en quin punt està el festival. Va creixent, ha consolidat molt ja el seu públic, cada any va a més o com està? Sí, la veritat és que estem super consolidats amb aquests espais tan emblemàtics, i tan únics que ens proporciona l'escala i empúries, i per tant, ara ens plantegem perquè arribem en un moment molt important per nosaltres, que és aquesta 20-è edició, i per tant, estem treballant ja amb aquesta 20-è edició, amb moltes ganes. El festival creiem que és consolidat també perquè és un festival, com deia una mica diferent a la resta que es fa anar als programes, no al territori de les comarques girnines, perquè és un festival on tinc molta importància de música, però sobretot té molta importància als artistes emergents. I posem en un mateix valor artistes que estan començant la seva trajectòria artística, amb altres que són, com deies, noms molt consolidats a l'escena catalana i la meitat rània. I per tant, aquesta manera de programar, que portem ja unes quantes edicions, la veritat és que està funcionant molt bé, i per tant, que ara a la 20-è edició seguirem amb aquesta línia. Com veieu, hi ha molts festivals a l'emportat, també a comarques girnines, i evidentment la població general no té el mateix poder adquiritiu que fa uns anys, per exemple, que hi ha en aquesta crisi econòmica i la pujada de preus. Evidentment, persones que abans podrien anar a més d'un festival, ara potser només poden anar a un econòmicament, perquè no ens ho poden permetre més. Com us diferencieu d'aquests altres festivals? Com veieu, ara és un festival diferent, no només de música, però és complicat treure el cap entre tanta oferta musical que tenim aquí a l'emportat i a comarques girnines? Sí, és complicat, perquè al final tots intentem donar el mateix del que podem, intentar portar els artistes que considerem que poden ser els millors per la nostra programació, per el nostre estil d'alquiprogramament. Sí que és cert que nosaltres el nostre festival tenim molts preus molt diferents, preus molt assequibles, perquè tothom pugui venir a t'ho dir d'algum dels concerts, de fet també tenim moltes activitats gratuïtes, tant a l'estiu com a la tardor, amb aquest esforç per programar activitats perquè tothom hi pugui venir, i per tant el que seria per nosaltres aquest excés a l'actuator, ho intentem fer de la manera més fàcil possible. Comentava ja aquesta edició de tardor, també ho deiem al començament, però no ho heu preparat, hi ha un concert de l'Andrea Moti i la Miquel de Flopià, si no recordo malament. Què es pots explicar d'aquesta edició de tardor? Sí, al final el que fem és intentar desestacionalitzar el festival Porta el Blau, perquè és cert que molts de les activitats i els concerts es programen el que seria temporada de desting, o tant Julio com Agost, i el que intentem és estirar aquesta programació perquè es pugui odiar Porta el Blau durant molts mesos de l'any, que no només Julio i Agost. En aquest sentit també busquem aliança arrel del territori molt a prop del que seria Escala i Empúries, que són els gestions principals en programes d'activitats, i en aquest cas, com ja vam fer l'any passat, col·laborarem amb altres entitats, com potser el Series Pèl, com Ve deies Nos, fem concerts també a la Miquel de Flopià, fem altres a viure, és a dir diferents pobles al voltant de l'escala i Empúries, que estan relativament molt a prop, però alhora no sortim només dels principals escenaris. I com deies, tenim una programació diversa, on també la música juga un paper molt important, però també tenim la poesia musicala, no dels armans d'Orpega, tenim una de les conferències del que seria les mirades blaves, com pot ser la de Trebaní, com pot trebaní tractar els ictus, tenim com deies també abans l'Andrea Mottis, amb aquest concert especial que serà el 24 d'octubre, i que queden poques entrades per tant animo tothom, sisplau, que vull veure l'Andrea Mottis, que entre l'aigua del festival i que compri les entrades. Tenàvem a fer la pregunta, si esteu contents amb la reguda que té aquesta edició de tardor, però ja me l'has contestada. Les entrades estan pràcticament venudes per el concert d'Andrea Mottis, o sigui que entenc que la valoració és positiva. Sí, la veritat és que estem molt contents de com m'està funcionant, però encara queden entrades, per tant animem a tothom que vulgui veure el que seria la programació de Porta Blau, que entri a l'aigua del festival Porta Blau.cat, i allà tindran els preus de les localitats, podran una exèria comprar, i veure totes les activitats, totes les programacions que queden, que són més de 6 activitats, amb diferents espais, molts llets gratuits, altres amb preus molt molt econòmics. No sé si va ser una mica riscada aquesta aposta per fer un festival de tardor, el que comentaves ara de destesionalitzar aquesta paraula, que s'ha fet xamp famós en els últims mesos a setmanes, perquè al final un festival d'estiu, evidentment sempre tindrà èxit, perquè hi ha molta gent, molta turista, molta gent que ve de Barcelona, sobretot, i té segones residències aquí a l'emportar, però clar, aquestes segones residències, a partir de la tardor ja estan buides. No sé si quan ho vau postar per aquesta edició de tardor, teniu clar que potser costaria una mica més. No, perquè al final el que programem són espais que no és exactament el mateix que la programació que fem a l'estiu, és a dir, no fem concerts de 2.000 persones al foró, a la Roma d'Empúria, és com per exemple si que fem a la pols, fem un altre tipus, artistes importants, com aquest cas, l'Andrea Moti, és una pista que podria actuar amb un espai molt gran, però fem els programes amb altres espais on sí que hi ha suficient gent com perquè puguin veure'ls, i alhora aquests espais més íntims també generen una experiència molt única, no? I per tant, convidem a tothom que s'apropi i el deixi d'aquesta programació molt pensada i molt acurada per què ho fem per això, no? Perquè la gent pugui gaudir d'un bon anit o d'una bona tarda i s'ho teniu gaudint de la cultura. Ja ho has comentat abans, l'any que ve arribava una edat important pel Festival Portal Blau, som 20 anys, que es diu ràpid, però que la feina que es fa és molta durant aquestes dues dècades ja de Festival Portal Blau, que entenc que ja ja ho ha començat a preparar, evidentment, coses per aquesta edició, no sé si fini tot abans de l'edició de l'any d'aquest any, la dinomenació ja teniu coses pensades per l'edició de l'any 20, dels 20 anys, com va aquesta preparació? Bé, la veritat és que sí, estem sempre en constant, parlant amb diferents oficines de menets d'artistes, programant, doncs, a vegades, una artista per la seva agenda, es diria que no vindrà aquell any i et diu, doncs mira, guarden data per d'aquí dos, no? Llavors, estem constantment en relació amb les oficines dels artistes i pensant idees, pensant programacions, i la veritat és que estem molt contents amb el que estem preparant, creiem que agradaran, no et puc avançar res encara, perquè... Ah, ja està, això te l'he de preguntar. Ja ho sé, encara és molt d'hora, no podem avançar res, i en més perquè encara estem immersos en aquest portal blau tardor, però sí que és cert que té molt bona pinta, i jo crec que agradaran molt, i estem molt contents, no?, perquè tot d'aquí portem treballant mesos i seguim amb això per poder anunciar el més aviat possible, doncs, el que serà aquesta vintena edició, que ens fa especial il·lusió, perquè, com deies, no? Al final és una data que, 20 anys, consoliden clarament un festival, una línia del que és portal blau amb un esperit molt únic. No et preguntaré, doncs, com tinguis noms d'artistes, no et faré aquesta pregunta, però prepareu alguna cosa diferent, parlant de format, alguna activitat nova que no s'ha fet en aquests anys, alguna cosa diferent, siga que la prepareu? Alguna sorpresa hi heu, a això ja et avanço, una sorpresa hi heu, no t'ho dic quina, però sí que sempre cada any intentem buscar alguna novetat, alguna cosa que ens diferenci d'altres edicions. Creiem que serà una programació molt portal blau, que agradarà molt, però sí que hi ha sorpreses. Doncs, evidentment, aquí a Radio Capital hi ha el supermatí, estarem pendents de les sorpreses, que no ens siguin des del festival portal blau que cada any s'equip de ben a prop. Miquel Fernández, co-director d'aquest festival, del festival portal blau, moltes gràcies per acompanyar-nos un cop més aquí al supermatí, aquí a Radio Capital, que vagi molt bé que està a edició de tardor, i ja et dic que tenia d'excriver-hi un whatsapp, sabent que em diguis quins són les novetats de l'edició dels 20 anys, i quan ho anuncieu, evidentment, i serem a primera fila, com sempre. Moltíssimes gràcies, Miquel, i fins i tot a la primera. Moltes gràcies a vosaltres per reconeixement que ens feu sempre a la cultura i a la música. Adéu-siau, moltes gràcies. Adéu. Ens sentem al bloc informatiu del supermatí de Divendres, 2 d'octubre del 2026, i comencem a explicar amb us que les comarques gironines van identificar prou de 149 casos de maltractament de persones grans durant el 2025. La dada s'ha donat a conèixer aquest vigiós durant l'acte unitari del Dia Internacional de les persones grans celebrat a la Casa de Cultura de la Diputació de Girona. La detecció dels casos forma part d'un sistema coordinat entre diferents serveis del territori, i aquest treball ha permès avançar cap a un registre unificat dels casos de maltractament amb criteris compartits entre els professionals implicats. Maria, els n'heu d'explicar. El servei local de teleassistència també disposa d'un protocoló específic per detectar i prevenir aquestes situacions. Entre el maig del 2025 i el maig del 2016, els professionals van estudiar prou de 50 possibles casos nous. En més de 40 van trobar indicadors suficients de maltractament. La comamoració d'aquest any també ha servit per presentar una nova campanya centrada en la relació entre la discriminació per a dalt i el risc del maltractament. La iniciativa vol mostrar comportaments quotidians que poden limitar l'autonomia de les persones grans o vulnerar els seus drets. La campanya posa exemples per parlar a una persona gran, com si fos una criatura, o donar per fet que no podrà utilitzar una tecnologia. També aborda la sobreprotecció i les situacions en què altres persones prenen decisions sense tenir en compte la seva voluntat. Les mateixes persones grans protagonitzen la campanya i expliquen experiències que han viscut en primera persona. La iniciativa incorpora 5 vídeos amb testimonis de cassada, la selva, vi, la juiga i roses. Les gravacions es van fer durant el mes de juny a aquests diferents municipis i la campanya també inclou 50.000 triptics distribuïts a través dels serveis socials de les comarques giro-nines. El projecte vol posar el focus en actitud en sovint normalitzades. Els seus impulsors consideren que aquestes conductes poden invisibilitzar les persones grans, limitar la seva capacitat de decisió i crear entorns més tolerants amb altres vulneracions dels seus drets. La generalitat també prepara una nova eina per millorar la detecció i l'acompanyament davant possible situacions de maltractament. Professionals dels àmbits social i sanitaris de les comarques giro-nines han treballat conjuntament en aquesta eina i l'objectiu és millorar aquesta prevenció, facilitar la detecció de casos i reforçar l'acompanyament a les persones afectades. La cambra de la propietat de Gironax expressa la seva preocupació pel nou decret estatal d'habitatge i alerta dels possibles efectes sobre el mercat del Lluquer. L'entitat considera que la norma incrementa les limitacions als propietaris i pot generar més inseguretat jurídica. La cambra comparteix la necessitat de facilitar l'accés a l'habitatge, però tot això considera que les polítiques públiques no haurien de concentrar una part important de les mesures sobre els habitatges privats existents. També reclamem les actuacions destinades d'ampliar l'oferta disponible. Entre les mesures del decret hi ha una prèrroga extraordinària de determinats contractes de Lluquer durant un màxim de dos anys. Link li podrà solicitar aquesta ampliació quan compleixi els requisits previstos per la norma. Durant aquest període es mantindran les condicions del contracte. La normativa també introdueix una limitació temporal de determinades actualitacions dels Lluquer fins a finals del 2027. En alguns contractes no es podrà aplicar cap increment. En els casos sense no acord entre les parts, l'augment tindrà un límit aproximat del 2%. El decret modifica també diversos aspectes de la regulació dels arrendaments urbans. Els canvis afecten a qüestions com als contractes temporals, l'augment d'habitacions, les actualitzacions de rendes i els diferents drets i obligacions de propietaris inquilins. Davant aquestes mesures la cambra de la propietat de Girona considera que l'acumulació de regulacions pot augmentar la percepció de risc entre els propietaris. Segons l'entitat, aquesta situació podria provocar la retirada d'alguns habitatges del mercat de Lluquer i reduir la inversió privada. Aquesta interpretació forma part d'aquest posicionament de la cambra davant, la normativa. L'entitat defensa que el principal problema estructural continua sent la falta d'habitats disponibles i reclama que l'augment de l'oferta ocupi un lloc central en les polítiques públiques. En aquest sentit, les cambres catalanes proposen augmentar el sol disponible per construir i reduir els terminis de les llicències urbanístiques. També demanen facilitar la rehabilitació d'edificis i impulsar la col·laboració entre les administracions i el sector privat. Les entitats reconeixen que el decret incorpora instruments destinats a ampliar l'habitatge assequible i la promoció pública. També preveu mesures relacionades amb el finançament i nous sistemes de construcció. Màgrat això, les cambres consideren insuficients a aquestes actuacions per resoldre el déficit de l'oferta. La cambra de Girona també qüestiona l'ús del decret llei per introduir reformes importants en la regulació dels lloguers. La entitat defensa que modificacions d'aquest abast haurien de passar per un debat parlamentari ordinari. Si el Gidom us ampliar el baix emportar l'Alemport d'Ala Selva, els projectes municipals per impulsar la rehabilitació energètica dels edificis residencials. La nova fase del programa arribarà a 150 edificis plurifamiliars de 16 municipis de les comarques Gironines. Entre les comunitats participants, 13 estroben en situació de vulnerabilitat. El programa oferirà acompanyament tècnic, administratiu, financer i social, gratuït durant tot el procés de rehabilitació. L'objectiu és facilitar que les comunitats de propietaris puguin passar de la való inicial de l'edifici a l'execució de les obres. Un dels principals instruments és l'accés als ajuts disponibles per afrontar aquestes actuacions. Les subvencions poden cobrir fins avui de cada 10 euros del cost de rehabilitació. En determinades situacions de vulnerabilitat, els ajuts poden arribar a cobrir la totalitat de la despesa. La nova fase de Gidom us ha presentat a Girona durant una jornada dedicada a la renovació energètica dels edificis residencials. La trobada reunita representants municipals, administradors de finques, comunitats de propietaris i professionals vinculats al sector de l'habitatge i l'energia. Gidomo es posa una atenció especial en les comunitats amb dificultats econòmiques, el cost de les obres, els problemes per obtenir finançament i la complexitat dels tràmits poden dificultar les rehabilitacions d'aquests edificis. El programa ofereix un acompanyament específic per intentar superar aquestes barrires. Les actuacions busquen reduir el consum energètic dels habitatges i disminuir les emissions dels edificis. També poden permetre reduir la despesa energètica de les famílies i millorar el confort dels habitatges, especialment en blocs antics, amb un aïllament deficient. El projecte partit és d'un parc d'habitatges amb un elevat d'antiquitat. Segons les dades aportades pels responsables de Gidomos, 6 de cada 10 habitatges de Catalunya es van construir abans del 1980. El desplegament dels nous projectes es farà amb la participació dels ajuntaments i els administrators de finques. Aquesta col·laboració ha de permetre detectar edificis amb necessitats de rehabilitació i facilitar la relació amb les comunitats de propietaris. Els responsables del programa també volen coordinar actuacions amb altres projectes municipals de transformació urbana. Gidomos també està desplegant una xarxa d'oficines de proximitat per concentrar en un mateix punt els diferents serveis relacionats amb les ciutades. Els projectes han estat relacionats amb la rehabilitació i les comunitats i poden trobar assessorament tècnic, informació sobre les ajudes, opcions de finançament i suport durant l'altre habitació. Actualment el programa disposa de nou oficines repartides per diferents comarques gironines, entre les quals ja el vagen bordar. La xarxa també té presència al Gironès, al Pla de l'Estan, al Ripollès, la Garrotxa, la L'Embordar i la Selva. Gidomos està impulsat per un conjunt d'entitats públics i privades amb la Fundació Europeu com a coordinadora. El projecte compta en finançament europeu i busca accelerar la rehabilitació energètica dels habitatges de les comarques gironines. El vagen bordar tindrà 13 noves marques d'emparades d'autobús interurbà repartides entre 8 municipis. La Generalitat ha necessitat les obres dins d'un projecte més ampli per instal·lar 50 marques d'inferents punts de les comarques gironines. Les noves estructures arribaran a Forallac, la Visval d'Empordar, Palamós, Rupiar, la Tallada d'Empordar, Torroella de Montgri, Ultramort i Vergès. Les actuacions busquen millorar les condicions d'esperar dels usuaris del transport públic i renovar l'equipament de les parades. Torroella serà el municipi del vagen bordar amb més instal·lacions amb 3 noves marques d'emparades. La Visval, la Tallada i Vergès en rebran dues cadascun. I, Forallac, Palamós, Rupiar i Ultramort tindran una marquesina nova a cada municipi. El projecte forma part d'una actuació de la Generalitat a diferents comarques gironines. En total, s'instalaran 50 marquesines amb una inversió de 4 milions d'euros. El govern preveu començar els treballs durant el primer semestre de l'any 20. La consellera de Territori, Habitatge i Transició Ecològica, Silvia Peneque, ha explicat que aquestes instal·lacions estrenaran un nou model de marquesina. La Generalitat preveu ompliar progressivament aquest disseny a altres punts de Catalunya durant els propers anys. Una de les principals novetats serà la incorporació de plaques fotovoltaiques. Les marquesines també tindran sistemes d'il·luminació més eficients i utilitzaran material reciclables. Els vidres incorporaran mesures destinades a reduir el risc de col·lició dels ocells. El nou disseny també introdueix diferents elements per facilitar l'ús de les parades a persones amb mobilitat o capacitat diverses i les estructures disposaran d'apaviment táctil, informació en sistema breu, banks adaptats i espais per descansar sense necessitat de seures completament. Les marquesines tindran una plada d'accés de gairebé dos metres i estaran connectades amb itineraris excessibles per als viadans. El model serà molt modular per facilitar la seva instal·lació en torns diferents. Aquesta estructura permetrà adaptar la mida i la distribució de cada marquesina a les característiques de la parada i a l'espai disponible. Les obres no es limitaran a instal·lar les noves estructures, sinó que la Generalitat també adaptarà l'entorn de les parades per reforçar la seguretat, millorar l'accessibilitat i facilitar la integració de cada espai dins l'espai urbà. El 28 de setembre, l'espai redaure de Santa Cristina d'Aru va acollir la presentació de l'Idicat, l'Associació Catalana de Música Lídica. Aquesta és una nova entitat que va al costat de la música lídica al públic, fomentar la participació de cantaires i artistes del territori i, sobretot, recuperar una part del patrimoni cultural musical català, que ha anat quedant oblidat, perdoneu. En una entrevista en aquest programa, el Supermati, la Secretària i una de les membres fundadores de l'Idicat, Mike Van Arendt, ha explicat que la iniciativa va sorgir a randa l'experiència d'un grup de cantaires de l'Empordà que participaven en un projecte de Sarsuala a Mollet del Vallès. La majoria dels impulsos de l'entitat són alumnes del tenor Josep Adnar, director artístic del projecte. Després de desplaçar-se habitualment fins a Mollet, per participar en els assajos del cas serió, van plantejar-se la possibilitat de promoure una iniciativa semblant més a prop de casa. A partir d'aquesta inquietud, va començar a prendre formes el projecte que acabaria convertint-se en l'Idicat. Això ho podem fer aquí, també. No hi ha ningú que ho fa. I, bueno, és una cosa maca. I aquí ja va començar el rum-rum de dir com ho fem i com podem fer que la gent s'ingresqui. Doncs d'aquí neix l'Idicat. L'associació vol fugir d'una concepció limitada de la lírica vinculada exclusivament a l'òpera o a l'assassuela. Van Arendt recorda que la música lírica és aquella en què la veu té un paper fonamental per interpretar, expressar o explicar alguna cosa. Per això dins del projecte hi tenen capuda tant obres tradicionals com produccions contemporànees. Un dels projectes més ambiciusos de l'associació és portar els escenaris West Side Story en català. Segons ha explicat Van Arendt, actualment no existeix una traducció catalana oficial de l'obra acceptada pels titulars dels drets d'autor. L'Idicat ja s'ha posat en contacte amb els responsables dels drets i treballen una traducció que haurà de ser presentada perquè pugui rebre l'autorització corresponent. La segona gran línia de treball se centra en la recuperació d'obres del repartor i català. El primer projecte serà Cançó de Morir de Guerra, una de les peces més conegudes del teatre Líric català. La trienoscasual, l'associació considera que es tracta d'una obra de preu popular perquè el públic pugui entendre fàcilment quin tipus de patrimoni vol reivindicar l'associació. L'entitat també vol ampliar la seva base i fa una crida a totes les persones interessades a participar als seus projectes, busquen cantaires, voluntaris, músics i persones disposades a col·laborar en les diferents activitats de l'associació. La sidraria importantesa en MOMA ha guanyat 5 medalles de plata en la setzenadissió del Saló Internacional de les Cidres de Gala, celebrat aquest setembre a Xixona, Estúries. L'empresa del Baix Empordà ha rebut un reconeixement en 5 de les 6 categories en què havia presentat els seus productes. Aniel Rossell. El concor s'ha reunit més de 300 cíderes de prop de 120 productors, procedents de 35 països i territoris. En els participants hi havia productors d'estúries que tenen unia a la República Checa, als Estats Units, Mèxic, Xila, Línia i el Japó. Un lliure internacional format per especialistes ha valorat les cíderes mitjançant contestes ceges. Els experts han tingut en compte la Roma, l'especte visual i el gust de cadascun dels productes. La Cidre Envellida ha obtingut la puntuació més alta entre els propostes del MOMA, amb més de 80 punts sobre 100. Aquest resultat li ha permès aconseguir una medalla de plata dins de la categoria de dedicar-ne a les cíderes ceges de cop. L'Ancestral Reservil, la Cidre MOMA, també han superat els 80 punts i han aconseguit dues medalles de plata més. La Cidre de Gel i l'aparitiu de MOMA completen els 5 productes premients en aquesta edifici del concor. El representant de MOMA, Ferran Frigola, considera que els resultats mostran la continuïtat del projecte dins del sector. Trigola destreca especialment l'augment del nombre de participants i de la competència internacional registrada en les últimes edicions del sector. MOMA està l'únic producte català present en aquesta edició del concurs. L'empresa ja ha participat en 6 cíderes i s'ha situat entre els productors amb més veritats presentades. El Saló Internacional de les Cíderes de Gala se celebra anualment a Xixón i combina el concurs amb diferents activitats dedicades a la cultura de la Cidre. La competició de distribueix els productes en una decena de categories segons les característiques i els processos de laboració. MOMA, dels seus orígens, el vegem prou de on va començar com a negoci familiar dedicat al cultiu de pomes al parc natural del Montgri. Posteriorment, la família va ampliar l'activitat amb l'elaboració decenal de productes de l'hivern de la Poma, entre els quals hi ha marmalades, sucs i cíderes. El projecte també ha crescut durant els últims anys a la metàl·larestauració. Actualment, MOMA disposa de cinc establiments en presència de l'Ossetor, la Sardènia, la Plaça de Pals i Plaça d'Aro. Els cinc medalles aconseguides a l'Estaturia s'assumena així el reconeixement rebuts anteriorment per les cíderes de l'empresa. MOMA reforça amb aquests guardons la projecció dels seus productes al laborat del màgic port d'acorda dins del sector internacional de la Cidre. I Pala-Mos ha convertit aquest dijous en un punt de trobada del sector pesquet per analitzar els principals reptes de futur de la pesca. El museu de la pesca va acollidant tot el dia una jornada en professionals, confereries, investigadors i representants de diferents administracions. La trobada portava partit el pescat territori i futur i volia facilitar l'intercanvi d'experiències en els diferents sectors vinculats al mar. La jornada va començar el matí i va continuar fins a la setmana tard amb conferències i diverses taules dones. Els debats abordaven l'estiu pesquera, la comercialització dels productes, la sostenibilitat i la regeneració del medi varí. També analitzaven els canvis normatius europeus i les seves conseqüències sobre una activitat amb un fons a l'àmbit de Pala-Mos i el conjunt de la costa grava. El caldès de Pala-Mos i Sant Joan, Maria Puig, va participar en l'obertura de la jornada. També hi van intervenir responsables de les administracions estatal i catalanes representants de la Compriria de Pescalós de Pala-Mos i el director del Museu de Pesca, Mica Martí. Una de les primeres intervencions va analitzar les polítiques europeres i els canvis que afecten la pesca amb la piterrani. La componència va anar a carreg de José Luis Sánchez Lizasso, catedrati de la Universitat de la Can i director del Master de gestió pesquera sostenible. La dimensió europea també va tenir un pes important d'hora a l'arrest de la jornada, entre els participants i la via Milena Mihailova, representant de la direcció de la Comissió Europea responsables d'un dels assuntes marítims i la pesca. La trobada també va comptar amb escals romans, conservador de biodiversitat, i un sonió que posi en ografín de penyols i vinculat a la Universitat de la Solbona de París. La seva participació va incorporar al debat la perspectiva científica sobre la biodiversitat i la conservació del medi marí, mentre representants del sector hi havia Bacelio Terra Rodríguez, president de la Federació Nacional de Comfraries de Pescalós. També hi participava Joan Illa, subdirector general de la Política Marítima, juntament amb altres professionals i representants d'organitzacions de productors. Les diferents taules volien posar en contacte les experiències dels pescadors amb el coneixement científic i les polítiques de les comunicacions. L'objectiu era identificar els principals problemes del sector i compartir possible respostes de manes canvis que afecten a la pesca. La Jocmada també buscava reforçar el diàleg entre els diferents actors vinculats al leitoral. La conferida de pescadors del Palamós, la participació de l'organització d'una trobada que volia generar una resí esta col·laboració d'entre el sector, la recerca i les institucions. Amb aquesta jornada, el Museu de la Pesca va situar Palamós com a espai de debat sobre presentar futurs de l'activitat pesquera, amb especial atenció als canvis que fronten al diterrani i a la necessitat de compatibilitzar l'activitat econòmica amb la conservació del medi marí. I ens atem la previa esportiva del cap de setmana parlant de futbol i dels dos equips basejant portenets que compoteixen la primera catalana, el Palamós i el Torruella, afronta la tercera jornada de la competició. Els blau i grocs visderan al camp del Porqueras mentre que els Torruallangs es desplacen al terreny de joc de la Unió Esportiva IV, Sergi. El Palamós va aconseguir refer-se a la setmana passada de la derrota en la primera jornada. Amb el triomf davant del canjiver, per 3 goals a 1, el de Gaj suma 3 punts. Aquest cap de setmana el conjum blau i groc visitarà un feu complicat com és el del Porqueras, que ha fet 6 de 6 i es troba a dalt de tot compartint lideratge amb Bosch de Tosca i Lloret. Per la seva banda, el Torruella, que té actualment un únic punt obtingut a la primera jornada, visitarà la Unió Esportiva IV. Els giroñins comten amb 3 punts i sempre són un rival complicat. I el grup primer de la segona catalana també es disputa la tercera jornada de Lliga. Repassem els partits que jugaran els equips del Baix Empordà i és que el Bagú rebra la visita del Bascanó i l'Àtic Viscalèc, Viscalenc, també jugarà a casa, en aquest cas, contra la Vidra Renca. El Bagú ve d'un empat en la primera jornada i un Belogós Triomf en la segona. El conjunt vagant bordanès ocupa la quarta posició i la seva voluntat és la de donar continuïtat als bons registres i assolir posicions cap davanteres en la classificació de segona catalana. En canvi, l'Àtic Viscalèc necessita començar a sobar algun punt per sortir de la parbaixa de la taula que comparteix amb poriabrava castelló i fornells. La visita de la Vidra Renca, el municipal de la Visval d'Empordà, pot ser una bona ocasió per als Visvalengues. I passem ara per la de Bàsquet, perquè aquest cap de setmana comença la Lliga a la segona federació. El Visval Bàsquet debutarà a la pista del club Bàsquet Seragosa. L'equip entrenat per Édic Suris començarà fora de casa la seva singladura en un nou curs a la categoria, amb grans esperances de seguir millorant la seva prestació en respecte a l'any passat. Grans esperances que se sustenten en el més canotable paper de l'equip a la Copa d'Espanya. Els Visvalengues van aconseguir classificar-se amb brillantó per als setjans de final de la competició, ronda que disputaran el 20 o 21 d'octubre davant del Insolac Cajau 87 de Sevilla. Tot un repte per als Vajampordanesos, ja que el Conjunem de Luz és equip de primera federació. Però el més inminent ara és aquest duel que comentàvem a la pista del Seragosa, amb el qual el sol Jair Onès Visval obrirà la seva participació a la Lliga Regular. I acabem aquest rapàs informatiu i esportiu amb Hoqueipa Tins, perquè el corredor Mató Palafrogel visita la pista de l'Alcoi, segona i jornada de l'Hoquei Lliga, plat de sud, on els Palafrogelhans van debutar la setmana passada amb una empata a casa davant del club Hoqueipa Taró. Els alacantins van perdre a la primera jornada a la pista del Vandrell i lògicament voldran aprofitar el fet de jugar com a locals. El duel entre el Coi i el Club Hoqueipa Lafrogel es disputarà demà a partir de dos quarts de 5 de la tarda al poliesportiu Francisco Laporta de la localitat de la Cantina. I tal com hem anunciat el començament d'aquest supermatí, avui estrenem secció i els calcunèpes per la musi Tomàs Brull ens portarà cada dos divendres, algunes propostes, recomanacions de restaurants, fires gastronòmiques, en definitiva parlar del que ja entenc i del que és espert com és la gastronomia d'aquí, de casa nostra del Baix Empordall, voltants. Tomàs, què tal? Bon dia i benvingut. Hola, bon dia. En cantat de seguim vosaltres. A veure, amb tu ja ho hem dit, repassarem una mica el que hi ha dins el món coronàleg gastronòmic d'aquí, d'aquesta gran comarca com és l'Empordà, que crec que demanjar... I tant. Demanjar a qui en sabem, eh? Aquí en tenim bastant, i bastant de triar i remenar, i sobretot per gaudir i xalar durant la estona, la veritat. I tant, per exemple, si comencem a... aquest cap de setmana, per exemple, que tenim preparat aquí a l'Empordà sobre aquestes propostes gastronòmiques. Doncs tenim corretes, tenim corretes. Tenim d'entrada, doncs, si parlem de fila, jesdeveniments, variats, tenim diverses coses. Comencem, sobretot, pel fòrum gastronòmic Figueres, que celebra aquest 2, 3 i 4 d'octubre, on te trobem barges xefs de bastant de nom. La veritat, tenim el Mateu Casanyes, del xef reconegut del restaurant compartit de casa que és, Tornaven Jordi Jaques, en Jaume Sobirós, del històric restaurant emblemàtic d'Empordà, on segur que ens porta receptes i que ens porten molts de records, també, a veure el Miramar, i en Pemnuguet, per allà, com és un gran dibuixador gastronòmic, portarà i digitar diverses cates, i estarà per allà donant un punt fort de coneixements gastronòmics que tenim aquí a l'Empordà. Crec que és una cita que cal Nari, encara que sigui un moment, entre divendres i divendres, treure el cap. Hi ha una cosa que també teniu els cuiners empordanesos, i us agrada molt cuinar, us agrada molt treballar, però també sou per tot arreu. Hi ha qualsevol fila, els noms que has dit, podríem dir que sempre el sentim que hi ha són a files, recomanacions, són per tot. Els cuiners, no sé què feu, teniu mil mans. I tant, i tant, no, més. Hi ha els que sempre hi són i després hi ha els que acaben quan poden, perquè al final també hi ha restaurants que tenen grans equips, que estan super, super bé, i després hi ha el restaurant que estan allà, lluitant cada dia, per aconseguir-ho, i que s'escapen quan poden, que per mi tots seran mèdics, però aquests realment són els que a vegades val la pena també anar-los a visitar a casa. Per desgràcia no sempre es veuen tots, però sí, realment intentem estar per tot i que alluatxi la cuina que tenim a casa. I tant, que sí. Ara anem amb una proposta que està més que consolidadíssima, porta més de 30 edicions ja celebrant-se, i és a l'escala. Sí, a l'escala trobem la 36ena edició, justament, de l'enxoba de l'escala de les jornades. És una edició brutal, on aquest cop només farà el diumenge, o sigui, hi ha diverses activitats, on hi ha diverses mostres de cuina, segurament relacionades també amb les diferents cases d'enxobes que trobem allà, i penso que és una gran escola primer per anar a l'escala a fer el vol, això ho has descontat, i per anar a menjar a qualsevol restaurant que podem treballar. La veritat és que sempre a l'escala trobem una gran oferta, que és una mica la veritat. I si anem a l'escala i no mengem enxobes, i més i més si hi ha la fira, és per posar-te negatiu, perquè si no, és mare de Déu. L'enxoba de l'escala, igual que la gamba de Palamós que tenim aquí més a prop també, són patrimonis ja materials de la humanitat. Totalment, sí. Cal anar-hi, cal menjar-ne, cal comperna, i cal fer-te el que es pugui fer amb una enxoba. A casa es poden fer coses i plats increïbles. I més ara que encara estem a final de temporada, estiu que s'allarga molt, i principis de tardor amb els bolets. I encaixa durant tot l'any, en tota la nostra cuina, la veritat. Doncs ja ho sabeu, ho profiteu, visiteu l'escala aquest diumenge, dia 4, que hi haurà moltes enxobes i molta teca. I si parlem de teca, ens agrada també parlar de restaurants concrets, que ens portis a alguns restaurants d'aquí l'emportar, on podem anar a fer un bon àpat aquest cap de setmana, o no, que aquest de setmana, les setmanes venents, el febrer, quan sigui, restaurants que tu diguis, ostres aquí, si menja molt bé. Vinga, va, va, doncs me'n penso 3 de ràpids, que hi farem una mica de pluralitat, i anirem una mica per tot l'emportar, ja que hi som. I tant, sí. Primer de tot, comencem amb els de Palaforzell, que ràdio que apete l'estat Palaforzell, doncs anem a Massagenvina, que és un restaurant que abans estava a Calella de Palaforzell, i justament a Castany ha fet el canvi, ha passat al centre de Palaforzell, que segons els propietaris, els hi ha anat molt bé el canvi, estan molt contents. És un restaurant familiar, molt d'encant, on tenim el xef i el seu germà treballant a la cuina, en Javier Lozano i la seva dona a la sala. Realment és un lloc molt, molt xulo, em fa producte de temporada, sobretot peix, arrosso, la seva dona per cert, perdoneu, és de Laura. Vull anar molt important, si també, la figura de la sala, la veritat és que és molt important per mi, i crec que el conjunt és vital per donar un bon servei. I aquí trobarem cuina de peix, cuina de temporada, sí que és veritat que està fent, començant a fer alguns plats amb bolets, com per exemple a fa un sep, un parmatí, o forrat, amb amigana pelamos, o un carpaccio com a grocs, una xuleta madurada amb rossinyols. Ell li agrada molt donar molta prioritat al producte, una cuina molt sincera de mercat, però sobretot, sobretot, sobretot de mar. L'encanta això i crec que és una visita a fer. Durant tot l'any, ells treballen, tenen un temps per temporada baixa, però realment estan actius, i molt a peu del que no durant tot l'any. I també hi ha vergada que facis aquest incís per destacar el personal de sala també, que al final, quan un començar el va a un restaurant, evidentment si menja bé suposarà bé, però menjar bé i tenir un mal servei, l'experiència sempre acaba sent negativa, i evidentment un bon restaurant ha de tenir el calor perfecte entre bon menjar i bon servei. Tomàs, més propostes? Vinga, va, aneu un parell més. Després anem cap a Palamós, cap a casa meva. Aquí tenim el restaurant de bici, que és un restaurant molt consolidat, amb més de 10 anys d'obertura. En Guanya els hem donat el sol reptol, que és un reconeixement bastant increïble. Penso que sumareixen moltíssim, i fan una cuina molt de mercat. Allà trobarem en Jordi Simón a la cuina, com a xef, i a la sala trobem la Laura Vicente. O, entre tots junts, també parella, porten molt bé el tim. Penso que fan una gran feina, i a nivell de cuina, tenim una cuina gastronòmica catalana, amb una base molt catalana, però sobretot també de producte amb un toc bastant d'autor. Ara estan començant a treballar amb la carta de tardor, ja tenen alguns plats, com per exemple, m'han fet un petit spoiler, i m'han dit que faran un xuxo amb friccandó de blacangos, de girona i camagrocs, per exemple. Sempre estan fent curetes d'aquestes, tenen molt de caní i amb el tema Brasa. Tenen diferents tècniques, i penso que fan una bona feina també. Jo crec que també és una visita a fer, obren durant tot l'any, i el lloc és meravellós, el centre de Palamós. Doncs ja ho sabeu, segona proposta apuntada, i anem ja tancant aquesta primera edició, amb la tercera proposta. Vinga, tercera proposta, que per mi també és molt xula, estan un raconet molt amagat, de part de que fa una cuina increïble, el restaurant és molt petitot, però molt ben distribuït, amb un toc molt, molt empurvanès, que està al centre de Fonteta, el restaurant Sao, de Vicenç de Jardel, que el porta juntament amb la seva dona, la Montse, la Montse Ferrer. Tenen una proposta de Brasa, ells treballen sobretot amb Brasa, i després tenen molt bona posada de cena també amb els plats. Tenen un menú d'agustació molt treballat, on també van canviant durant temporada amb diferents productes, sobretot, sobretot, sobretot, amb una base molt empordanesa. Ell és el president de la cuina de l'Empordanet, i realment se'n fa a l'Andera, i això és molt important. Feran molts plats amb volets, m'ha comentat, estan esperant que acabin d'arrancar també, perquè és això, ara que no ha plogut encara, i tot estan allà a veure si comencem, si comencem. Sí que hi ha alguna coseta, però la bona, bona no començarà ben bé fins aquí dues setmanes. Sí que també crec que és molt interessant no deixar d'anar-hi, i allà trobareu part de fer la passejada, un restaurant molt d'encant. Us el recomano 100%. Doncs apuntades aquestes tres recomanacions, i fins aquí aquesta primera secció amb en Tomàs Brull, que ens ha recomanat algunes propostes i restaurants d'estronòmics d'aquí arreu de l'Empordà. Tomàs, moltes gràcies, i t'ho cal repetir, no? I tant, espero que sí. Moltes gràcies a vosaltres i fins la propera. Adeu-siau. No ha marcat per aquests ruchats i les tempestes que continuen afectant sectors de Catalunya. Concretament ara mateix es concentren el sud de Catalunya. Atenció a les terres de l'Ebre, perquè la pluja continui siguin intensa en aquella zona. En canvi, aquí el que vagi a enportar avui encara estarem força tranquils. S'ha el variable amb un ambient suau i humit. I a partir de demà dissabte, conturaran a ploure en possibilitat de ruchats i de tempestes que localment poden ser intenses. Tant dissabte com diu Menys. Per tant, precaució i caldrà estatents. Doncs estarem atents i moltíssima precaució durant aquest cap de setmana. Nosaltres hi tornem dilluns, aquí al supermatí de Radio Iqevital. Adeu-siau.
0:00
0:00 / 0:00